新着ブログ記事 - デスクワーカーの夫弁当

豚肉の生姜焼き　　だんちゅうの生姜焼きレシピ　　豆板醤と醤油、さけ、砂糖、ケチャップ少々で味付けキャベツとピーマンのオリーブ炒めナスの含め煮こふき芋茹で星にんじん白飯（100g）おとなのふりかけお弁当のマヨネーズはたっぷり入れてほしいとの要望でこふき芋には底と真ん中の二重でカロ... 続きをみる

12月12日（火）たらの竜田揚げ弁当

たらの竜田揚げ　　前日より、酒・醤油・みりんに漬け込んで、朝は片栗を付けて揚げるごぼうとにんじんのサラダ茹でスナップエンドウほうれん草のしらすおかかまぶしさつまいものグラッセ白飯（100g）おとなのふりかけサラダのにんじんが軽く味を付けて煮たので茶色くなりました(>_<) 今日のお... 続きをみる

12月11日（月）なす麻婆弁当

なす麻婆　　冷凍揚げナス、赤・緑ピーマン、ひき肉、生姜を炒めて中華だしとオイスターソース　・酒で調味して片栗でまとめるひじき豆　　自家製冷凍食品おじゃが丸　　自家製冷凍食品茹でブロッコリーのマヨネーズ焼きだし巻き卵白飯（100g）ゆかり年末前に自家製冷凍食品の在庫一掃を行いま... 続きをみる

12月8日（金）れんこんのひき肉はさみ焼き弁当

れんこんのひき肉はさみ　　種は豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ごぼう入り　　揚げ焼きして、ケチャップと中華だしを絡める小松菜と揚げの煮もの赤ピーマンとキャベツとシラスのごま油いため　　仕上げに蒲田のだし醤油を少々ちくわのチーズいりフライ茹でお花ニンジン白飯（100g）ゆかりちくわの... 続きをみる

12月6日（水）ズッキーニのひき肉オイスター炒め弁当

ズッキーニのひき肉オイスター炒め　　ズッキーニを両面焼いたら取り出して、ひき肉と舞茸のオイスター炒めしたものと　絡めるにんじんとザーサイのきんぴら小エビの天ぷらかぼちゃの素揚げ茹でスナップエンドウ白飯（100g）おとなのふりかけズッキーニは二週間ぐらい前の残りほんとに悪くならな... 続きをみる

12月5日（火）いかの中華炒め弁当

いかの中華炒め・・スナップエンドウと生シイタケ入り明太ポテト小松菜の胡麻和え　　ゆでた小松菜に醤油とみりんを少々豚バラのにんじん巻き　　スープ煮したにんじんを豚バラで巻き、照り焼き味の配合でからめる白飯（100g）ゆかり元気の郷のスナップエンドウ寒くても温室でできるんだなあ(^^♪

12月4日(月)さわらの西京焼き弁当

自家製さわらの西京焼きかぼちゃとレーズンのサラダごぼうとにんじんとちくわのきんぴらブロッコリーのマヨネーズ焼きだし巻き卵白飯（100g）ゆかり久しぶりのお弁当です。明日の会社の健康診断に備えて、きょうは揚げ物なしです(^O^)

11月27日(月)かじきのマヨネーズ焼き弁当

かじきのマヨネーズ焼きほうれん草と卵のオムレツれんこんのたらこ和え　前日準備・・れんこんを薄切りにするピーマンとエリンギと豚肉のオイスター炒め　　前日準備・・ピーマンとエリンギを千切りにする写真がなぜかアップ出来なくて朝からパニック(>_<) 携帯からアップして、パソコンで修... 続きをみる

11月22日（水）ちくわの磯部揚げ弁当

ちくわの磯部揚げ自家製さわらの西京焼きれんこんとにんじんの胡麻和えほうれん草と椎茸と揚げの卵とじ白飯（100g）ゆかりなんか和え物ばっかりで、くどそうなおかずになってしまいました(>_<)

11月21日（火）チキンナゲット弁当

自家製チキンナゲット　　前日準備・・鶏ひき肉と調味料を合わせて形を作っておく　　朝は、コンソメを混ぜた衣で揚げるだけ黄ピーマンのじゃこ炒め　　前日準備・・黄ピーマンと玉ねぎを切るしいたけとズッキーニのオリーブ炒め長いものおかか煮白飯（100g）ゆかり黄ピーマンを買ってみましたが、... 続きをみる

11月20日（月）キャベツと塩麹漬け鶏肉の蒸し焼き弁当

キャベツと塩麹漬け鶏肉の蒸し焼き　　前日準備・・鶏肉を塩麹につけておく揚げナスのごまみそあえ　　前日準備・・揚げナスを作るレーズンとかぼちゃのはちみつバターあえだし巻き卵茹でブロッコリー茹でお花ニンジン白飯（100g）ゆかり金曜日は代休だったため、久しぶりのお弁当ですマイブー... 続きをみる

11月16日（木）牛こまの甘辛煮弁当

牛コマの甘辛煮　　前日準備・・玉ねぎとしょうがの千切りだし巻き卵　前日準備・・調味料を合わせておくほうれん草の海苔和えにんじんのたらこ炒り　　前日準備・・にんじんの千切りいかの天ぷら白飯（100g）ゆかりなんか寂しくていかの天ぷらを急遽追加しましたおかげで、パート弁当の卵が増... 続きをみる

11月15日（水）ワカサギのフライ弁当

ワカサギのフライ　　前日準備・・お腹だしまで　　朝は昨日の残りの天ぷら衣にパン粉を付けて揚げるだけれんこんのひき肉挟みの照り焼き　　前日準備・・れんこんを切って水にさらしておく　　朝ひき肉をはさんで、片栗粉をまぶして焼き、照り焼きだれ（酒・しょうゆ・みりん　　　　　　　　　同量に砂糖少... 続きをみる

11月14日（火）海苔巻き鶏天弁当

海苔巻き鶏天　　前日準備・・鶏肉に下味をつける干し椎茸と高野豆腐の含め煮　　前日準備・・高野豆腐と干しシイタケを戻すじゃがいもと二色ピーマンの塩麹炒め　　前日準備・・じゃがいもとピーマンの千切り茹で星にんじん白飯（100g）おとなのふりかけ久しぶりに塩麹を買いました。オイスター... 続きをみる

11月13日（月）コーンしゅうまい弁当

コーンしゅうまい　　前日準備・・ひき肉・調味料・玉ねぎのみじん切り・すりおろし生姜を混ぜて肉団子　　　　　　　　を作る　　朝、片栗粉をまぶしたコーンを付けて蒸す　にんじんとれんこんとかまぼこ煮　　前日準備・・にんじんの下茹で自家製赤魚の西京焼き小松菜の胡麻和え白飯（100g）おと... 続きをみる

11月11日（土）オムライス弁当

オムライス　　　前日準備・・玉ねぎとピーマンのみじん切りにんじんとごぼうのきんぴら　　前日準備・・ごぼうの下茹で、にんじんの千切り茹でブロッコリー　　ブロッコリーを子房に分けるプチトマト今日は休日出勤なので、簡単弁当です。プチトマトが入ってるところが、最大の手抜きですね(・_・;)

11月10日（金）セロリの肉巻きフライ弁当

セロリの豚肉巻きフライ　　前日準備・・豚肉に千切りのセロリを巻いて衣を付けるかぼちゃの素揚げ　　前日準備・・かぼちゃを切る長いもとエリンギのきんぴら　　前日準備・・長いもとえりんぎを切るキャベツとピーマンのオリーブ炒め　　前日準備・・キャベツとピーマンを切る茹で星ニンジン白飯（1... 続きをみる

11月9日（木）ブロッコリーとソーセージ炒め弁当

ブロッコリーのソーセージ炒め　　前日準備・・ブロッコリーを子房に分けて、無添加ソーセージ、玉ねぎを切るコーン入りポテサラ　　前日準備・・じゃがいもをひと口大に切るだし巻き卵　　前日準備・・調味料を合わせておく茹でお花ニンジン焼き鮭白飯（100g）海苔とだし醤油でまぜたかつおぶし ... 続きをみる

11月8日（水）かじきのチーズパン粉焼き弁当

かじきのチーズパン粉焼き　　前日準備・・かじきに粉チーズ入りパン粉を付ける　　朝は、オリーブオイルで焼くだけにんじんのグラッセ　　前日準備・・にんじんをひと口大に切るれんこんのたらこマヨネーズあえ　　前日準備・・れんこんを薄く切るピーマンと赤ピーマンとエリンギのきんぴら　　前日準備... 続きをみる

11月7日（火）おじゃが丸弁当

おじゃが丸　　前日準備・・じゃがいもを茹でて、片栗粉とスキムミルクで側を作る　　　　　　　　ひき肉に醤油と砂糖としょうがのみじん切りを入れてレンチン　　　　　　　　おじゃが丸を作る　朝は簡単揚げるだけです。片栗粉入りの側なので絶対爆発しなくてきれいに　　揚がります。ブロッコ... 続きをみる

11月6日（月）ぶりの照り焼き弁当

ぶりの照り焼きキャベツとひじきとしらすのドレッシングあえ　　前日準備・・キャベツをひと口大に切る揚げナスとピーマンと豚バラのオイスター炒めさつまいものバター煮茹でお花にんじん白飯（100g）おとなのふりかけやっぱり、太ってきたので100gに戻しました。お腹は空いても所詮デスクワー... 続きをみる

11月2日（木）ブロッコリーとえびの生姜炒め弁当

ブロッコリーとえびの生姜炒め　　前日準備・・エビの下ごしらえとしょうがの千切り　　ごま油でしょうがの千切りを炒めて、ブロッコリーとえびを入れて中華だし、酒、醤　油をいれて、片栗粉でまとめるささみフライ・・タルタルソースはさみ　　前日準備・・ささみのパン粉つけポテト　　前日準備・・じゃ... 続きをみる

11月1日（水）揚げたらのチリソース弁当

揚げたらのチリソース　　前日準備・・たら、にんじん、玉ねぎを切る　　　　　　　　チリソースの材料を混ぜ合わせるかぼちゃの胡麻和え　　前日準備・・かぼちゃをひと口大に切るピーマンのかつお和え　　前日準備・・ピーマンの千切りちくわのマヨネーズパン粉焼き茹でお花にんじん白飯（100g）... 続きをみる

10月31日しいたけのひき肉詰め弁当

しいたけのひき肉詰め　　前日準備・・ごぼう・にんじん・のみじんぎりと冷凍ひき肉をタッパに入れておく　　　　　　　たれを合わせる（さとう小半分、醤油・みりん・さけ大半分、だし50㏄）さつまいものグラッセ茹でブロッコリー茹で星にんじんだし巻き卵白飯（100g）おとなのふりかけ使用三か... 続きをみる

10月30日（月）エビのかき揚げ弁当

エビのかき揚げ　　前日準備・・エビの下ごしらえ、ピーマン・にんじん・玉ねぎの千切り自家製さわらの西京焼き　　前日準備・・冷凍室から出すほうれん草の胡麻和えじゃがいものおかか煮　　前日準備・・ジャガイモの角切りじゃがいもを小さく切り過ぎて煮たら溶けてしまいました(-_-;)

10月27日（金）かぼちゃの豚肉ロール巻き弁当

かぼちゃの豚肉巻き　　前日準備・・かぼちゃの下茹で茹でスナップエンドウ玉ねぎのオリーブ焼き　　前日準備・・玉ねぎを楊枝にさす茹で星にんじん牛肉しぐれ白飯（100g）なんかおかずがスカスカでした。従って急遽しょうがたっぷり牛肉しぐれを追加して、半分は冷凍しました。昨日の揚げギョー... 続きをみる

10月26日（水）揚げギョーザ弁当

揚げギョーザ　　前日準備・・冷凍鶏ひき肉とみじん切りのネギと生姜をタッパに入れておくわかめの佃煮　　前日準備・・わかめを戻して、調味料を合わせておくふとしめじの卵とじ　　前日準備・・麩を戻すキャベツとピーマンと無添加ベーコンのオリーブ炒め　　前日準備・・キャベツとピーマンを切る茹で... 続きをみる

10月25日（水）照り焼きロールポーク弁当

豚肉のロール巻き　　前日準備・・拍子木に切ったにんじんに酒、醤油、ほんだしで下味をつける。　　下味をつけたにんじんと生のえのきを豚肉でまいて、醤油、酒、みりん、砂糖でから　　　　　　　　　　める。ピーマンのパン粉炒め　　前日準備・・ピーマンをひと口大に切るさつまいもの空揚げ茹でスナッ... 続きをみる

10月24日（火）焼うどん弁当

十種の具材入り焼うどん　玉ねぎ・にんじん・スナップエンドウ・舞茸・えのき・キャベツ・かまぼこ・豚肉　ピーマン・うどん今日は夫が代休のため、パート弁当のみです。これでもか、冷蔵庫掃除の焼うどんです(^O^)

10月23日（月）鶏肉の竜田揚げ弁当

鶏もも肉の竜田揚げ　　前日準備・・鶏肉をひと口大に切って酒・醤油につけておくじゃがいもとブロッコリーのマスタードあえ　　前日準備・・じゃがいもを７ｍｍ角に切って水にさらしておく　　じゃがいもをレンチンしてマヨネーズ・はちみつ・くるみマスタードをまぶす赤ピーマンと玉ねぎのじゃこ炒め　　前... 続きをみる

10月20日（金）レンコンの肉団子はさみ弁当

れんこんの肉団子はさみ　　前日準備・・自家製肉団子を解凍かぼちゃサラダ　　前日準備・・かぼちゃをひと口大に切るちくわの青のり揚げ茹でブロッコリー茹でお花にんじん白飯（100g）おとなのふりかけ週末最後の弁当ちょっと行き詰まり気味ですね。ワンパターン品のオンパレードでした(._... 続きをみる

10月19日（木）スモークサーモンのポテサラ巻き弁当

スモークサーモンのポテサラ巻き　　前日準備・・じゃがいもをひと口大に切る　　お客様用物産展の高級スモークサーモンの残りをお弁当には生は怖いのでポテサラを　　作って巻きました。　　さて、焼きスモークサーモンのお味はいかに？？鶏肉とれんこんと干し椎茸煮　　前日準備・・しいたけを戻すピーラ... 続きをみる

10月18日（水）肉巻きズッキーニ弁当

肉巻きズッキーニ　　前日準備・・ズッキーニに肉を巻くさつまいものきんぴら　　前日準備・・サツマイモの千切りキャベツとしめじと無添加ソーセージ炒め　　前日準備・・キャベツをひと口大に切るネギ入り卵焼き茹で星にんじん白飯（100g）おとなのふりかけ昨日はなんとアクセスしてくださった... 続きをみる

10月17日（火）ささみフライ弁当

ささみフライ　　前日準備・・衣付けかぼちゃの素揚げブロッコリーといかと玉ねぎの生姜炒め　　前日準備・・しょうがの千切り、ブロッコリーを子房に分ける　　生姜をごま油で炒めて、ブロッコリーと玉ねぎといかを入れて中華だしと醤油　　を入れて片栗粉でからめる。ごぼうと人参のきんぴら　　前日準... 続きをみる

10月16日（月）ジャンボピーマンのごま油炒め弁当

ジャンボピーマンとしめじと牛こま炒め　　前日準備・・ジャンボピーマンを切るこふき芋　　前日準備・・じゃがいもをひと口大に切るかじきの煮つけ豆煮　　自家製冷凍食品茹でお花にんじん白飯（100g）おとなのふりかけジャンボピーマンは苦味がないそうです。やわらかくて、初めて買いました... 続きをみる

10月13日（金）揚げなすのひき肉炒め弁当

揚げナスのひき肉炒め　　前日準備・・ナスを揚げる、黄ピーマンを切るさつまいものグラッセ　　前日準備・・さつまいもを切る出し巻き卵茹でブロッコリー茹で星にんじん白飯（100g）おとなのふりかけ昨日の♡にんじんやっぱりわからなかったって(+_+)

10月12日（木）エビチリ弁当

エビチリ前日準備・・えびの皮むき肉じゃが前日準備・・じゃがいも、玉ねぎを切る二色ピーマンのおかか炒め茹で♡にんじん白飯（100g）おとなのふりかけ今日は32回目の結婚記念日とっておきの♡にんじんですなぜかダイソーの野菜型抜は♡と星がセットです。だから、ずーとしまってありました... 続きをみる

10月11日（水）ワカサギのから揚げ弁当

ワカサギのから揚げ　　前日準備・・お腹を出して酒と塩少々をまぶす　　天ぷら粉に青のりを入れたもので揚げるれんこんとにんじんと揚げ煮　　前日準備・・にんじんとれんこんを切るおくらの豚バラ巻き茹でスナップエンドウ白飯（100g）偕楽園のかつお梅半分わかさぎに醤油がいるか迷ったけど、一... 続きをみる

10月10日（火）ジャガイモとお肉のアジアン炒め弁当

ジャガイモと牛肉のアジアン炒め　　前日準備・・ジャガイモと赤・黄ピーマンを切る　　昨日の来客のごちそう・・キハチレシピのアジアンソースの残りで炒めました。さわらの西京焼き　　前日準備・・自家製味噌漬けのさかなを冷凍室から出す。ブロッコリーのたらこ入りマヨネーズかけ高野豆腐と干しシイタケ... 続きをみる

10月8日（日）ミルフィーユかつ丼弁当

ミルフィーユかつ　　前日準備・・平切り肉を4枚重ねて半分に切り、パン粉を付ける　　　　　　　　にんじん、玉ねぎを切るごぼうサラダ　　前日準備・・ごぼうをゆでる茹でスナップエンドウ　前日準備・・筋をとるかぼちゃの空揚げたくわん白飯（120g）休日出勤二日目は、ミルフィーユかつ丼 ... 続きをみる

10月7日（土曜日）オムライス弁当

オムライス　　　前日準備・・にんじん、ピーマン、玉ねぎを切るさつまいものバター煮　　前日準備・・さつまいもを切る茹でブロッコリー今日、明日は休日出勤で、いつもより30分出るのがはやいので、ご飯ものです。明日は何にしよう・・・(-_-;)

10月6日（金）鶏肉と野菜の中華炒め弁当

鶏肉と野菜の中華炒め　　前日準備・・玉ねぎ、生姜を切る　　　　揚げナスと味付け鶏肉は冷凍常備品を使う　　肉だけ前日に出すれんこんとにんじんと干し椎茸の煮しめ　　前日準備・・椎茸を戻す、にんじん下茹で、レンコンを切る　　ザーサイ入り卵焼き　　ザーサイと薬味ネギと砂糖小１入れて焼く ... 続きをみる

10月5日（木）さばの生姜煮弁当

さばの生姜煮　　前日準備・・しょうがの千切りブロッコリーのフライれんこんのオイスター炒め　　前日準備・・れんこんの薄切りソーセージとピーマンと玉ねぎのケチャップ炒め茹で星にんじん白飯（100g）おとなのふりかけ初めて登場、無添加ソーセージ体のこと考えてシャウエッセンから卒業しま... 続きをみる

10月4日（水）肉詰めピーマンの照り焼き弁当

肉詰めピーマン　　前日準備・・スーパーの鍋用鶏団子の余りを解凍さつまいのとベーコンのサラダ　　前日準備・・さつまいもと玉ねぎ、ベーコンを切る　　朝は、3つの材料をレンチンしてマヨネーズ・醤油・バター・はちみつであえる大根のわさびがらめ　　前日準備・・だいこんを拍子木に切る　　だいこん... 続きをみる

10月3日（火）豚肉と切り干しだいこん炒め弁当

豚肉と切り干し大根炒め　　前日準備・・切り干し大根を水に戻すイカとアスパラと舞茸のオイスター炒め　　前日準備・・いかをひと口大に切る、アスパラをゆでるにんじんのたらこ炒り　　前日準備・・にんじんを千切りに焼き玉ねぎのチーズかけ　　前日準備・・玉ねぎをようじにさす出し巻き卵白飯（1... 続きをみる

10月2日（月）かじきのタルタルソース弁当

カジキフライ　　前日準備・・カジキにパン粉つけかぼちゃのそぼろ煮　　前日準備・・かぼちゃをひと口大に切るきのこのごま油炒め小松菜の胡麻和え茹で星にんじん白飯（100g）弁当作りも3か月が過ぎました。一週間のメニューを日曜日に考えるのが大変・・(>_<) でも、夫が頑張って働いてく... 続きをみる

9月29日（金）牛丼弁当

牛丼　　吉野家風レシピ　　　砂糖大0.75、酒大半分、醤油大１、本だし小半分、水100㏄、　　　肉70g、玉ねぎ半分、生姜一かけ　　　前日準備・・たれの材料を合わせる　　　たれに肉と玉ねぎを入れて煮込み、しあげにおろし生姜茹でブロッコリーポテト　　前日準備・・切って下茹で白飯（1... 続きをみる

9月28日（木）エビオムレツ弁当

エビオムレツ　　前日準備・・グリーンアスパラを茹でてひと口大に切る　　　　　　　　エビの下ごしらえ、玉ねぎを切るなすのそぼろ炒め　　前日準備・・なすのから揚げを作るキャベツと干しシイタケと油揚げ煮　　前日準備・・キャベツを切る、しいたけを戻す赤ピーマンとザーサイのごま油炒め　　前日... 続きをみる

9月27日（水）さばの竜田揚げ弁当

さばの竜田揚げ　　前日準備・・さばをひと口大に切って酒・醤油・しょうがにつけておく車麩と干し椎茸の卵とじ　　前日準備・・ふとしいたけを戻すかぼちゃのチーズサラダ　　前日準備・・かぼちゃをひと口大に切る　　　　かぼちゃをレンチンしてレーズンとチーズと塩・胡椒と醤油少々、ハチミツ少々で ... 続きをみる

9月26日（火）鶏むね肉のあんかけ弁当

鶏むね肉のあんかけ　　前日準備・・むね肉に砂糖をまぶす（肉が柔らかくなる）　　　　　　　　赤ピーマンと玉ねぎを切るさつまいもの甘煮　　前日準備・・さつまいもを切るブロッコリーのたらこマヨネーズあえ　　たらこをレンチンしてマヨネーズとブロッコリーをあえるなすのきんぴら　　なすをごま油... 続きをみる

9月25日（月）ささみのかき揚げ弁当

ささみのかき揚げ　　前日準備・・ささみ、にんじん、玉ねぎを千切りにごぼうサラダ　　前日準備・・ごぼうをささがけにしてゆでるさわらの西京焼き　　前日準備・・自家製味噌漬けの魚を冷蔵室に出しておく小松菜のおかかあえ白飯（100g）おとなのふりかけ夫が外食続きで太ったため、今日から白飯... 続きをみる

9月22日（金）ヒレカツ弁当

ヒレカツ　　前日準備・・パン粉つけまでかぼちゃのはちみつあえ　　前日準備・・かぼちゃをひと口大に小松菜としめじと油揚げ煮出し巻き卵茹で星にんじん白飯（120g）おとなのふりかけヒレカツをじっくり揚げすぎて硬くなりました。中が赤いと心配の余り・・・揚げ物って簡単だけど奥が深い(^... 続きをみる

9月21日（木）つくねの磯部巻き弁当

とりつくねの磯部巻き　　前日準備・・つくねをつくる五目豆　　前日準備・・こんぶをふやかす。にんじん、れんこん、しいたけを切る　　　　　　　　そして煮るかまぼこのチーズ焼きえりんぎとピーマンの粒胡椒いため　　前日準備・・ピーマンとエリンギを切る茹でお花にんじん　　これは夫婦わっぱさ... 続きをみる

9月20日（水）レンコンのひき肉はさみ弁当

レンコンのひき肉はさみ　　前日準備・・れんこんを切って水にさらしておく　　　　　　　　ひき肉と玉ねぎとにんじんを合わせておくさつまいものバター煮　　前日準備・・さつまいもを切る赤ピーマンと玉ねぎとじゃこのごま油炒め　　前日準備・・赤ピーマンと玉ねぎを切るブロッコリーのチーズ焼き白飯... 続きをみる

9月19日（火）焼鮭弁当

焼き鮭にんじんとひき肉のオイスターソース炒め　　前日準備・・にんじんを細切りにほうれん草の胡麻和え　　前日準備・・ほうれん草をゆでる　　ゆでたほうれん草をごまドレッシングであえるれんこんと豚肉の生姜炒め出し巻き卵白飯（120g）三連休明けのお弁当今週も頑張らなくては(^O^) ... 続きをみる

9月15日　親子丼弁当

親子丼　　　前日準備・・鶏もも肉と玉ねぎを切る　　　　　　　　しいたけを戻す茹でブロッコリーミニトマト白飯（120g）つぼ漬け明日は定期健診の大腸カメラなので、今日は軽め弁当です(^O^) すぐ出来ました(*_*)

9月14日　かじきのマヨネーズ焼き弁当

かじきのマヨネーズ焼き　　オリーブ油で焼いたかじきにマヨネーズとチーズをのせてオーブントースターで焼くにんじんとピーマンの油揚げ煮　　前日準備・・にんじんとピーマンを千切りにズッキーニの豚肉巻き　　前日準備・・ズッキーニを切る出し巻き卵茹でブロッコリー白飯（120g）おとなのふり... 続きをみる

9月13日　小エビフライ弁当

小エビフライ　　前日準備・・衣を付けるかぼちゃの素揚げ　　前日準備・・かぼちゃを切る高野豆腐と干しシイタケの含め煮　　前日準備・・高野豆腐と干しシイタケを水に入れて戻すピーマンとキャベツのオリーブ炒め茹でお花にんじん白飯（120g）偕楽園のかつお梅半分ご飯のスペースを狭くして、... 続きをみる

9月12日　肉じゃが弁当

肉じゃが　　前日準備・・じゃがいもをひと口大に切る自家製さわらの西京焼き　　味噌床これで三回目なので処分茹でブロッコリーちくわの青のり揚げ茹で星にんじん白飯（120g）おとなのふりかけなんだか、お弁当が毎日同じに見える・・弁当箱が細くて深いから表面がみえにくいからかなあ今月は... 続きをみる

9月11日　肉団子弁当

肉団子　　自家製冷凍肉団子に赤・緑ピーマンと玉ねぎを炒めて甘酢でからめるきんぴらごぼう　　前日準備・・ごぼうをゆでるさつまいものバター煮小松菜のおかかあえ茹でお花にんじん白飯（120g）おとなのふりかけ今週は土曜日に定期健診の腸カメラがあるので、なるべく消化の良いものを週末にかけ... 続きをみる

9月8日　鶏の治部煮弁当

鶏の治部煮　　　前日準備・・肉をひと口大に切り、酒・醤油に漬け込む　　漬け込んだ肉にカタクリをまぶして焼き上げ、醤油・酒・みりん・砂糖でからませるバターかぼちゃ　　前日準備・・かぼちゃをひと口大に切って保存容器に入れておく　　かぼちゃをレンチンして、バター・はちみつ・醤油であえるブロッ... 続きをみる

9月7日　じゃがいものそぼろ炒め弁当

じゃがいものそぼろ炒め　　前日準備・・じゃがいもを固ゆで　　ひき肉と玉ねぎをじゃがいもを炒めて砂糖小１と醤油小２を入れて水溶き片栗粉で　　絡めるれんこんのたらこ炒り　　前日準備・・れんこんを薄く切って小鉢にさらす　　れんこんを炒めて酒・水小１で鍋にふたをして蒸してたらこを入れて乾煎り ... 続きをみる

9月6日　鶏つくねのアスパラ巻き弁当

鶏つくねのアスパラ巻き　　前日準備・・鶏ひきに玉ねぎ、卵塩コショウをいれて種を作る　　ドロドロのつくねをアスパラにくっつけて焼いて、酒・みりん・醤油・砂糖の照り焼　　　　　　きダレをからませる赤ピーマンのじゃこ炒め　　前日準備・・ピーマンと玉ねぎをひと口大に切る椎茸とししとうの油揚げ煮... 続きをみる

9月5日　かつ丼弁当

かつの卵とじ　　前日準備・・肉にパン粉をつけるにんじんとザーサイのきんぴら　　前日準備・・にんじんの細切り　　にんじんをごま油で炒めて、しんなりしたら酒・みりん・醤油を同量入れて乾煎り茹でブロッコリー・・下にマヨネーズ今日は新しいお弁当箱で初めての丼ものです。やっぱり、かつ丼にはたく... 続きをみる

9月4日　イカの甘酢がらめ弁当

ロールイカの甘酢がらめ　　前日準備・・ロールイカをひと口大に切っておく　　　　　　　　にんじんをゆでるヒジキ入りポテトサラダ　　前日準備・・大１のヒジキを水に戻す　　ひじきとゆでたジャガイモと梅干しをあえて醤油少々とマヨネーズであえるかにかまとえのきの炒り煮　　かにかまとえのきに酒と... 続きをみる

9月1日　さわらの西京焼き弁当

さわらの西京焼き　前々日準備・・さわらを西京みそにつける　　　　　　　　　西京みそ100g　砂糖小１　みりん・酒大二分の一かぼちゃのひと口煮　前日準備・・かぼちゃをひと口大に切るちくわの青のり揚げアスパラの豚肉巻き　前日準備・・アスパラをゆでる小松菜と椎茸煮茹で星にんじん白飯（... 続きをみる

8月31日　ブロッコリーと海老の生姜炒め弁当

ブロッコリーと海老の生姜炒め　　前日準備・・エビのを向いて背ワタを取る　　　　しょうがをごま油で炒めて、レンチンしたブロッコリーと海老を入れて　　丸鶏がらスープのもとと、塩コショウを入れて、最後に水溶き片栗粉少々入れて　　味をからめるなすとピーマンと豚肉の味噌炒め　　なすを炒めて、お... 続きをみる

８月30日　なすのひき肉挟み揚げ弁当

なすのひき肉挟み揚げ　前日準備・・今晩の肉団子ネタを作り、それを取り分け　朝は、挟んで揚げるだけズッキーニと卵炒め・・ケチャップかけ　ズッキーニをオリーブオイルで炒めて卵とじ　卵はなすの天ぷら衣の残り卵の回し利用さつまいものグラッセ　　砂糖で煮て仕上げにバターゆでブロッコリー・・下... 続きをみる

8月29日　きのこと焼き豚の粒胡椒炒め弁当

二種のきのこと自家製焼き豚の粒胡椒炒め　自家製焼き豚・・ロース肉を漬け込んで焼いて冷蔵庫に常備オクラの肉巻き　前日準備・・オクラにに肉を巻くかぼちゃのおかか煮　まさきちさんレシピ茹で星ニンジン白飯（120g）梅高菜ふりかけおかずが少なすぎて、パート弁当まで回りませんでした。おく... 続きをみる

8月28日　鮭のフライ弁当

鮭のフライ・・タルタルソースを挟む　前日準備・・衣をつけておく海苔入り卵焼きごぼうとにんじんのきんぴら　前日準備・・ささがけごぼうをゆでておくピーマンとキャベツのオリーブ炒め白飯（120g）

8月25日　鶏つくねの磯部巻き弁当

鶏つくねの磯部巻き　転がして、焼いてたれをからませてから、のりを付ける　前日準備・・にんじんとごぼうを小さく切ってゆでる　　　　　　　たれ　酒・醤油　大2分の一　砂糖　小１　を混ぜておく　　　　　　　今日はひき肉80gで作りました。にんじんのたらこ炒りなすとおくらのおかか煮ゆでブロッ... 続きをみる

8月24日　肉詰めピーマン弁当

肉詰めピーマン　　前日に玉ねぎのみじん切り炒めだけ準備フライドポテト　　ゆでたジャガイモを揚げて、パルミジャーノのすりおろしを振りかけるにんじん、椎茸、オクラ煮エリンギとグリーンアスパラのバター醤油炒め白飯（120g）シラス梅ふりかけちょっと、パルミジャーノの臭いがきつかったかも・... 続きをみる

8月23日　さけの一夜漬け弁当

さけの一夜漬け・・刺身用サーモンにしょうゆとみりん大匙二分の一ずつを浸して一晩冷　　　　蔵庫に入れて焼くサツマイモのグラッセ・・サツマイモにバターと砂糖を入れてかき揚げ・・玉ねぎとピーマンとにんじん　衣少量レシピ・・卵4分の一（約12グラム）に氷水大匙２　残った卵は明日の弁当へブロッコリ... 続きをみる

8月22日　エビチリ弁当

エビチリ、レタス入りこふき芋・・下にマヨネーズヒジキの袋煮・・常備菜のヒジキにひき肉を混ぜてあげ一枚に入れて薄味で煮る海苔入り卵焼きゆでおくら白飯（120g）お昼にラインが来てエビチリ好評でした。

8月18日　とんかつ弁当

とんかつちくわのチーズ詰め・・まさきちさんレシピにより軽く煮るキャベツとピーマンの塩炒めにんじんと椎茸煮白飯（120ｇ）

8月17日　アスパラの肉巻き弁当

アスパラの肉巻き・・ソース・ケチャップ炒めピーマンのたらこあえかぼちゃのきんぴらカジキのパン粉焼きお花ニンジン白飯（120g）・・20グラム減らしで問題ないとのこと

8月16日　椎茸の照り焼きバーグ弁当

椎茸の照り焼きバーグピーマンとキャベツのしらす炒めさつまいものバター煮出し巻き卵星にんじん白飯・・ダイエットのため今日から120g 柿安の牛肉しぐれ連休で太ったため今日から弁当少な目でも、夕食その分たくさん食べてたら一緒だけど(-_-;)

8月10日　アスパラの肉巻き弁当

アスパラの豚バラ巻きごぼうのごまドレあえにんじんとしいたけとかまぼこ煮こふき芋・・マヨネーズは下白飯（140ｇ）牛肉しぐれ朝ごはんに食べた田原のうずら・・人生初のうずらのふたごでしたヽ(^o^)丿

８月９日　カジキの甘酢弁当

かじきの甘酢あえ・・・緑、黄ピーマン・玉ねぎ・にんじんおくらいりちくわ・・軽く煮たおくらをちくわに入れて下にマヨネーズをひくさつまいもの甘煮海苔入り卵白飯（140ｇ）牛肉しぐれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　... 続きをみる

8月8日　むね肉のチーズのせ弁当

むね肉のチーズのせ・・パン粉つけて焼いてとろけるチーズをのせたものじゃがいものきんぴらグリーンアスパラと椎茸とひき肉の卵炒め星にんじん・・新しい型を買いました白飯（140ｇ）偕楽園のかつお梅半分

8月3日　小エビの天ぷら弁当

小エビの天ぷら牛肉の肉じゃがブロッコリーと椎茸のマヨネーズ炒め卵焼きお花ニンジンしょうゆ・・・めんつゆと間違えて入れてしまった('◇')ゞ白飯（140ｇ）偕楽園のかつお梅半分朝から一雨あったので、涼しくてケリィは元気です。

8月2日　かぼちゃと鶏肉炒め弁当

かぼちゃとピーマンと鶏肉のオイスター炒めキャベツと自家製焼き豚の黒コショウ炒め自家製エビシューマイ卵焼きお花にんじん白飯（140ｇ）ケリィは今日もグダグダ

8月1日　イカフライ弁当

イカフライ　にんじんとごぼうのごまきんぴらタラモサラダ・・グリーンアスパラ入りなすとピーマンと豚肉の味噌炒め白飯（140ｇ）牛肉しぐれ（大和ハウスの株主優待でゲット品）ケリィはクーラー病から立ち直りました。犬もクーラーにあたりすぎると体調を崩します。

7月28日　エビシューマイ弁当

自家製エビシューマイ・・・たくさん作って冷凍したものたらピーマン・・炒めて酒とたらこを入れてなすとえのきのごまあえ・・今週どこかで入れたワンパターン品しろ醤油つけさけ・・スーパーの味付き魚お花にんじん白飯（140ｇ）残り物のパート弁当ケリィは涼しいので元気です

7月27日ブロッコリーのエビ炒め弁当

ブロッコリーとエビのマヨネーズ炒めごぼうと舞茸のきんぴら自家製焼き豚イワシの生姜煮・・まとめて煮て冷凍したものお花にんじん飾りに錦糸卵白飯 (140g) 夫の感想：焼き豚の味が薄かったたれをつけなくてはいけなかったなあ・・・

7月26日　鶏肉の竜田揚げ弁当

鶏肉の竜田揚げ・・下味つけて冷凍したものを揚げたものこふき芋・・・下にマヨネーズにんじん、しいたけ、ししとう煮ほうれん草の海苔和え白飯（140ｇ）偕楽園のかつお梅半分雨で散歩に行けないケリィは、どうしていかないの？と首をかしげてます。

7月25日　牛肉のケチャップ炒め弁当

牛肉のケチャップ炒めブロッコリー　・・下にマヨネーズ袋ひじき三つ葉入り卵焼きお花にんじん白米（140ｇ）雨が降りそうなので最短コースの散歩

7月24日　かじきフライ弁当

カジキフライタルタルソースかけなすのごまあえ・・・レンチンしてねりごまとすりごまとだし醤油をかけるほうれん草の卵とじ、あげ、しめじいりかぼちゃのオリーブオイル焼きお花にんじん白飯・・140g 偕楽園のかつお梅半分パート弁当ほうれん草の卵とじを作り過ぎて、まだ、たくさん余ってる。お弁... 続きをみる

7月21日　椎茸の肉詰め弁当

肉詰め椎茸・・・肉団子の余り種にケチャップを絡めて黄ピーマンとしめじのオリーブ炒め小松菜とちくわ煮海苔いり卵焼き・・・頂きものの佐賀の新海苔。パリパリなのに入れたらトロトロ。お花にんじん白飯（140ｇ）残り物のパート弁当白飯（50ｇ）・・でも痩せない( ；∀；) ケリィは今日は朝から... 続きをみる

7月19日　オクラの肉巻き弁当

おくらの豚バラ巻き・・・今日の料理レシピかぼちゃ煮出し巻き卵小イワシの生姜煮・・・休みに圧力鍋で煮て冷凍したものお花ニンジン白飯（140ｇ）今日は、午後からパートなので、パート弁当はなしケリィは今日も寝てます・・・10歳です。

7月18日　おにぎり弁当

しぐれおにぎりさけおにぎり今日は外食するかもしれないので、捨ててもいいおにぎりオンリーこちらは私のパート弁当ブロッコリーのチーズ焼き五目ひじき（前に作って冷凍してあったもの）さけまぶしごはんケリィは暑さでばててます。

7月14日　お弁当

ヒレカツ　とんかつソース添えにんじん、れんこん、しめじ、あげの吹き寄せ煮キャベツとシラスの炒め物おくらとえのきのおかかあえ白飯偕楽園のかつお梅半分メニューの選択が難しい今日は、おくらはいらなかったかなあそして、残りは私のパート弁当

7月13日　お弁当

牛肉の肉じゃがのり入り卵焼きさわらの西京焼き（魚屋さんの味噌漬け）ブロッコリーときのこのオリーブいためお花にんじん白飯今日は、魚が自家漬けでないため辛いのでごはんはシンプルです。

7月12日　お弁当

レンコンのひき肉はさみ赤ピーマンと緑ピーマンのたらこまぶしゆでスナップえんどう（下にマヨネーズを入れて）エビとキャベツのオイスター炒め白飯水戸の偕楽園のかつお梅ごはんに梅干しはきれいだけど、塩分とりすぎかなあ

7月11日　お弁当

あじのハーブパン粉焼き　タルタルソース添えブロッコリーとえりんぎのバター醤油いためにんじんとれんこんとしめじのきんぴらだし巻き卵　（昨日の残り）白飯にしぐれ今日から、すこしでも美しいお弁当を目指して、セリアで200枚入りの葉っぱを購入この安さなら、毎日捨てても大丈夫！本当はサラダ菜... 続きをみる