しいたけのひき肉詰め 前日準備・・ごぼう・にんじん・のみじんぎりと冷凍ひき肉をタッパに入れておく たれを合わせる(さとう小半分、醤油・みりん・さけ大半分、だし50㏄) さつまいものグラッセ 茹でブロッコリー 茹で星にんじん だし巻き卵 白飯(100g) おとなのふりかけ 使用三か... 続きをみる
2017年10月のブログ記事
-
-
エビのかき揚げ 前日準備・・エビの下ごしらえ、ピーマン・にんじん・玉ねぎの千切り 自家製さわらの西京焼き 前日準備・・冷凍室から出す ほうれん草の胡麻和え じゃがいものおかか煮 前日準備・・ジャガイモの角切り じゃがいもを小さく切り過ぎて煮たら溶けてしまいました(-_-;)
-
かぼちゃの豚肉巻き 前日準備・・かぼちゃの下茹で 茹でスナップエンドウ 玉ねぎのオリーブ焼き 前日準備・・玉ねぎを楊枝にさす 茹で星にんじん 牛肉しぐれ 白飯(100g) なんかおかずがスカスカでした。 従って急遽しょうがたっぷり牛肉しぐれを追加して、半分は冷凍しました。 昨日の揚げギョー... 続きをみる
-
揚げギョーザ 前日準備・・冷凍鶏ひき肉とみじん切りのネギと生姜をタッパに入れておく わかめの佃煮 前日準備・・わかめを戻して、調味料を合わせておく ふとしめじの卵とじ 前日準備・・麩を戻す キャベツとピーマンと無添加ベーコンのオリーブ炒め 前日準備・・キャベツとピーマンを切る 茹で... 続きをみる
-
豚肉のロール巻き 前日準備・・拍子木に切ったにんじんに酒、醤油、ほんだしで下味をつける。 下味をつけたにんじんと生のえのきを豚肉でまいて、醤油、酒、みりん、砂糖でから める。 ピーマンのパン粉炒め 前日準備・・ピーマンをひと口大に切る さつまいもの空揚げ 茹でスナッ... 続きをみる
-
十種の具材入り焼うどん 玉ねぎ・にんじん・スナップエンドウ・舞茸・えのき・キャベツ・かまぼこ・豚肉 ピーマン・うどん 今日は夫が代休のため、パート弁当のみです。 これでもか、冷蔵庫掃除の焼うどんです(^O^)
-
鶏もも肉の竜田揚げ 前日準備・・鶏肉をひと口大に切って酒・醤油につけておく じゃがいもとブロッコリーのマスタードあえ 前日準備・・じゃがいもを7mm角に切って水にさらしておく じゃがいもをレンチンしてマヨネーズ・はちみつ・くるみマスタードをまぶす 赤ピーマンと玉ねぎのじゃこ炒め 前... 続きをみる
-
れんこんの肉団子はさみ 前日準備・・自家製肉団子を解凍 かぼちゃサラダ 前日準備・・かぼちゃをひと口大に切る ちくわの青のり揚げ 茹でブロッコリー 茹でお花にんじん 白飯(100g) おとなのふりかけ 週末最後の弁当 ちょっと行き詰まり気味ですね。 ワンパターン品のオンパレードでした(._... 続きをみる
-
スモークサーモンのポテサラ巻き 前日準備・・じゃがいもをひと口大に切る お客様用物産展の高級スモークサーモンの残りをお弁当には生は怖いのでポテサラを 作って巻きました。 さて、焼きスモークサーモンのお味はいかに?? 鶏肉とれんこんと干し椎茸煮 前日準備・・しいたけを戻す ピーラ... 続きをみる
-
肉巻きズッキーニ 前日準備・・ズッキーニに肉を巻く さつまいものきんぴら 前日準備・・サツマイモの千切り キャベツとしめじと無添加ソーセージ炒め 前日準備・・キャベツをひと口大に切る ネギ入り卵焼き 茹で星にんじん 白飯(100g) おとなのふりかけ 昨日はなんとアクセスしてくださった... 続きをみる
-
-
ささみフライ 前日準備・・衣付け かぼちゃの素揚げ ブロッコリーといかと玉ねぎの生姜炒め 前日準備・・しょうがの千切り、ブロッコリーを子房に分ける 生姜をごま油で炒めて、ブロッコリーと玉ねぎといかを入れて中華だしと醤油 を入れて片栗粉でからめる。 ごぼうと人参のきんぴら 前日準... 続きをみる
-
ジャンボピーマンとしめじと牛こま炒め 前日準備・・ジャンボピーマンを切る こふき芋 前日準備・・じゃがいもをひと口大に切る かじきの煮つけ 豆煮 自家製冷凍食品 茹でお花にんじん 白飯(100g) おとなのふりかけ ジャンボピーマンは苦味がないそうです。 やわらかくて、初めて買いました... 続きをみる
-
揚げナスのひき肉炒め 前日準備・・ナスを揚げる、黄ピーマンを切る さつまいものグラッセ 前日準備・・さつまいもを切る 出し巻き卵 茹でブロッコリー 茹で星にんじん 白飯(100g) おとなのふりかけ 昨日の♡にんじん やっぱりわからなかったって(+_+)
-
エビチリ 前日準備・・えびの皮むき 肉じゃが 前日準備・・じゃがいも、玉ねぎを切る 二色ピーマンのおかか炒め 茹で♡にんじん 白飯(100g) おとなのふりかけ 今日は32回目の結婚記念日 とっておきの♡にんじんです なぜかダイソーの野菜型抜は♡と星がセットです。 だから、ずーとしまってありました... 続きをみる
-
ワカサギのから揚げ 前日準備・・お腹を出して酒と塩少々をまぶす 天ぷら粉に青のりを入れたもので揚げる れんこんとにんじんと揚げ煮 前日準備・・にんじんとれんこんを切る おくらの豚バラ巻き 茹でスナップエンドウ 白飯(100g) 偕楽園のかつお梅半分 わかさぎに醤油がいるか迷ったけど、一... 続きをみる
-
ジャガイモと牛肉のアジアン炒め 前日準備・・ジャガイモと赤・黄ピーマンを切る 昨日の来客のごちそう・・キハチレシピのアジアンソースの残りで炒めました。 さわらの西京焼き 前日準備・・自家製味噌漬けのさかなを冷凍室から出す。 ブロッコリーのたらこ入りマヨネーズかけ 高野豆腐と干しシイタケ... 続きをみる
-
ミルフィーユかつ 前日準備・・平切り肉を4枚重ねて半分に切り、パン粉を付ける にんじん、玉ねぎを切る ごぼうサラダ 前日準備・・ごぼうをゆでる 茹でスナップエンドウ 前日準備・・筋をとる かぼちゃの空揚げ たくわん 白飯(120g) 休日出勤二日目は、ミルフィーユかつ丼 ... 続きをみる
-
オムライス 前日準備・・にんじん、ピーマン、玉ねぎを切る さつまいものバター煮 前日準備・・さつまいもを切る 茹でブロッコリー 今日、明日は休日出勤で、いつもより30分出るのがはやいので、ご飯ものです。 明日は何にしよう・・・(-_-;)
-
鶏肉と野菜の中華炒め 前日準備・・玉ねぎ、生姜を切る 揚げナスと味付け鶏肉は冷凍常備品を使う 肉だけ前日に出す れんこんとにんじんと干し椎茸の煮しめ 前日準備・・椎茸を戻す、にんじん下茹で、レンコンを切る ザーサイ入り卵焼き ザーサイと薬味ネギと砂糖小1入れて焼く ... 続きをみる
-
さばの生姜煮 前日準備・・しょうがの千切り ブロッコリーのフライ れんこんのオイスター炒め 前日準備・・れんこんの薄切り ソーセージとピーマンと玉ねぎのケチャップ炒め 茹で星にんじん 白飯(100g) おとなのふりかけ 初めて登場、無添加ソーセージ 体のこと考えてシャウエッセンから卒業しま... 続きをみる
-
-
肉詰めピーマン 前日準備・・スーパーの鍋用鶏団子の余りを解凍 さつまいのとベーコンのサラダ 前日準備・・さつまいもと玉ねぎ、ベーコンを切る 朝は、3つの材料をレンチンしてマヨネーズ・醤油・バター・はちみつであえる 大根のわさびがらめ 前日準備・・だいこんを拍子木に切る だいこん... 続きをみる
-
豚肉と切り干し大根炒め 前日準備・・切り干し大根を水に戻す イカとアスパラと舞茸のオイスター炒め 前日準備・・いかをひと口大に切る、アスパラをゆでる にんじんのたらこ炒り 前日準備・・にんじんを千切りに 焼き玉ねぎのチーズかけ 前日準備・・玉ねぎをようじにさす 出し巻き卵 白飯(1... 続きをみる
-
カジキフライ 前日準備・・カジキにパン粉つけ かぼちゃのそぼろ煮 前日準備・・かぼちゃをひと口大に切る きのこのごま油炒め 小松菜の胡麻和え 茹で星にんじん 白飯(100g) 弁当作りも3か月が過ぎました。 一週間のメニューを日曜日に考えるのが大変・・(>_<) でも、夫が頑張って働いてく... 続きをみる