デスクワーカーの夫弁当

還暦を過ぎた再雇用2年目の夫のお弁当の記録です。元気で働いてくれることに日々感謝しつつ・・
美味しいお弁当で応援します。

2018年6月のブログ記事

  • 6月29日(金)牛丼弁当

    吉野家風レシピの牛丼 茹でブロッコリー 出し巻き卵 サツマイモのハチミツレーズン和え 白飯(90g) なんと紅生姜を切らしてました。 なんか彩が悪いです(*´▽`*)

  • 6月28日(木)鶏肉とピーマンの中華炒め弁当

    鶏肉をピーマンと玉ねぎの中華炒め・・中華だしと酒・醤油・オイスターソースで味付け れんこんの真砂和え ほうれん草とコーンとチーズ入り卵のバター炒め ちくわの青のりてんぷら 白飯(90g) 梅入りゆかり 毎日暑くてつかれます。 ドリンクでも飲もかなあ(^O^)                   ... 続きをみる

  • 6月27日(水)さわらの竜田揚げ弁当

    さわらの竜田揚げ にんじんとれんこんと揚げの含め煮 ほうれん草の胡麻和え 肉詰め椎茸 白飯(90g) こんぶふりかけ 今日はメインディシュが肉詰め椎茸とさわらの竜田揚げの二つになってしまいました。 これというのも、ひき肉を冷凍し忘れたため・・・ まあ、豪華なのはいいでしょう(^O^)

  • 6月26日(火)平切り豚の酢豚弁当

    平切り肉の酢豚・・にんじん、コーン、ピーマン入り サツマイモの唐揚げ・・青のり、塩かけ 三色きのこ(えりんぎ、しめじ、しいたけ)の甘辛いため ブロッコリーのマヨネーズ焼き 白飯(90g) きのこはすぐくたっとなるので、元気なうちに小さく切って冷凍してます。 だから、三色きのこもすぐ出来ます。 便利... 続きをみる

  • 6月25日(月)ささみフライ弁当

    ささみカツ・・タルタルソース添え ごぼうとにんじんとカニカマの胡麻和えサラダ かぼちゃ煮 ほうれん草とシラスとかつおのポン酢和え 白飯(90g) ふりかけ やっとアイクラウドにスマホに撮った写真を保存する方法をマスターしました。 ほんとに携帯の機能をバージョンアップさせると大変なことになりますね。... 続きをみる

  • 6月22日(金)ちくわのチーズ入りフライ弁当

    ちくわのチーズ入りフライ 二色ピーマンと椎茸と豚肉のオイスター炒め にんじんとレンコンと揚げの煮物 海苔入りだし巻き卵 白飯(90g) 食中毒の危険性から、わざわざちくわチーズにパン粉を付けて揚げました。 揚げても揚げなくても美味しいです(^^)

  • 6月21日(木)すき焼き弁当

    すき焼き さつまいものグラッセ おくらの豚バラ巻き 塩サバ 白飯(90g) ふりかけ 火曜特売の塩サバです。 小ぶりでお弁当にピッタリの大きさでした(^^)

  • 6月20日(水)小エビの天ぷら弁当

    小エビの天ぷら スナップエンドウの天ぷら にんじんとエリンギのナムル ブロッコリーのマヨネーズ焼き かまぼこのチーズ挟み 白飯(90g) つぼ漬 久しぶりにたくわんを買いました。 またまた、ご飯が進みます。 だから、ホントに小さいパックにしました(^^)

  • 6月19日(火)ズッキーニのケチャップ炒め弁当

    ズッキーニのケチャップ炒め 合挽き、玉ねぎ、ズッキーニをオリーブ油で炒めて、ケチャップと醤油で味付け コーン入りポテトサラダ ほうれん草のごまシラスあえ 甘塩鮭 白飯(90g) 海苔 かつお節のだし醤油あえ 今日から朝シフト 忙しい〜(^^)

  • 6月18日(金)牛肉しぐれ弁当

    牛肉しぐれ かぼちゃサラダ…チーズ、レーズン入り ピーマンのたらこ炒り なすの胡麻入り味噌和え 白飯(90g) ふりかけ 今日は地震で電車が止まって大変 せっかくの年休なのに(´∀`*)

  • 6月15日(金)エビとブロッコリーの中華炒め弁当

    えびとブロッコリーの中華炒め・・茹でたブロッコリーと片栗をまぶしたエビ、生姜を炒めて中華だし・オイスターソース・酒・しょうゆで味付け 海苔入り出し巻き卵 アスパラの豚バラ巻き ごぼうとちくわのサラダ 茹でお花ニンジン 白飯(90g) 梅入りゆかり 生姜が少なくて、昨日の夕食から貴重化してます。 よ... 続きをみる

  • 6月14日(木)揚げワンタン弁当

    揚げワンタン・・夕食の餃子を作る際に、ニラとニンニクを入れる前の種を取り置きして   冷凍。朝は包んて揚げるだけ。 ほうれん草と椎茸とコーンのバタ醤油炒め たらこ炒りにんじん かぼちゃ煮のごまかけ 白飯(90g) のりたま 自家製ワンタンたれ・・ケチャップと醤油と砂糖と中華だしと水 夫は天津は冷え... 続きをみる

  • 6月13日(水)豚肉の竜田揚げ弁当

    豚肉の竜田揚げ ほうれん草と椎茸とちくわの卵とじ ブロッコリーのチーズ焼き 揚げなすの胡麻味噌和え 茹でお花にんじん 白飯(90g) 混ぜ込みこんぶふりかけ 混ぜ込みこんぶふりかけを入れ過ぎちゃった( ´ ▽ ` )

  • 6月12日(火)甘塩鮭弁当

    甘塩鮭 ズッキーニと椎茸とひき肉と生姜の中華炒め グリーンアスパラとコーンとソーセージのオリーブ炒め 出し巻き卵 茹でお花ニンジン 白飯(90g) だし醤油まぶしかつお 海苔 毎日ケリィにクーラーをつけておくか悩んでます。 まだ今年は昼間入れて出て行ってないのですが・・・ 毎年ケリィはクーラー病に... 続きをみる

  • 6月11日(月)ササミのチーズ挟みフライ弁当

    ささみのチーズ挟みフライ カボチャの素揚げ ほうれん草のかつおまぶし にんじんとごぼうと揚げのごまきんぴら 茹でスナップエンドウ 白飯(90g) ふりかけ 今日はタルタルソール祭りです。 フライの間にはさみ、スナップエンドウの間にも・・・ お手軽キューピー製品です(^O^)

  • 6月8日(金)赤魚の粕漬け弁当

    自家製赤魚の粕漬け オクラとかつお節のポン酢和え えりんぎとしめじと自家製塩豚のごま油炒め 肉じゃが・・切り落とし飛騨牛、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも 白飯(90g) 梅入りゆかり 岐阜の肉屋さんでは、切り落としも飛騨牛です。 もちろんリーズナブルで美味しいです。 でも、なかなか岐阜に行けません(... 続きをみる

  • 6月7日(木) オムライス弁当

    オムライス・・・ひき肉、ピーマン、玉ねぎを炒めてケチャップライスを作って卵で巻く 茹でブロッコリー イカフライ ポテト 今日で200枚入りのバランが無くなりました。 ってことは、去年からお弁当生活が始まったので今日のお弁当は記念すべき200個目 のお弁当です🎊(^^♪

  • 6月6日(水) 塩麹唐揚げ弁当

    塩麹から揚げ 高野豆腐と椎茸の含め煮 チーズ入り炒り卵 アスパラと玉ねぎのオリーブ炒め 茹でお花ニンジン 白飯(90g) ちりめん山椒ふりかけ から揚げちょっと揚げすぎでした(>_<) 火が通ってないと困るのでつい揚げすぎてしまいます(*´▽`*)

  • 6月5日(火)肉詰め椎茸弁当

    肉詰め椎茸・・豚ひき肉、生姜、ごぼう、にんじんと片栗と調味料でこねて椎茸に詰める ソーセージと二色ピーマンのオリーブ炒め バター焼きじゃがいもゆかりあえ 茹でお花ニンジン 白飯(90g) のり 今日から新しいふりかけです(^^♪

  • 6月4日(月)エビのかき揚げ弁当

    エビのかき揚げ・・エビ、にんじん、玉ねぎ、しそのかき揚げ 茹でブロッコリー 出し巻き卵 甘塩鮭 白飯(90g) 海苔 かつおのおかかまぶし 今日もいい天気 今週も頑張ろう(^O^)

  • 6月1日(金) 焼き肉弁当

    焼肉 コーンとじゃがいもとピーマンのオリーブ炒め カボチャサラダ・・レーズン・チーズ入り ちくわの磯部揚げ 白飯(90g) おとなのふりかけ 先週の夕食の鉄板焼きののこりのカルビ たった2切れがお弁当ではメインディシュとなります(^^♪