6月27日(木)稚鮎の甘露煮弁当

稚鮎の甘露煮 肉じゃが ほうれん草入りだし巻き卵 ブロッコリーのマヨチーズ焼き 茹でお花人参 たまに街に出かけて、メルサの魚屋さんを覗くと、うちの方ではなかなかない稚鮎がありました。 もちろん滋賀産。 圧力鍋でじっくり仕上げました。 数本ずつ冷凍して、お助けメニューにします(^^)

6月26日(水)鶏肉の海苔巻き天弁当

鶏肉の海苔巻き天 かぼちゃとレーズンのサラダ 人参のたらこ炒り ほうれん草と無添加ベーコンと卵のバター炒め 鶏肉の量が少なくて、照り焼きにできませんでした。 海苔と衣でカサ増しです(^^)

6月25日(火)なすの挟み揚げ弁当

甘塩鮭 なすの挟み揚げ…ひき肉、ねぎ、生姜を混ぜた種をはさむ シシトウの天ぷら 小松菜と人参としめじのおひたし かまぼこのチーズ挟み 夫は小松菜の軸が嫌いです。 そこを細切りしたら、文句が少なくなりました。ひと手間がけが成功しました(^^)

6月24日(月)エビフライ弁当

エビフライ…タルタルソース添え かぼちゃの素揚げ 人参と大根としめじ煮 ブロッコリーのおかか和え 人参と大根は昨夜煮ておいたもの。 夜一品作っておくと朝は楽です(^^)

6月20日(木)焼肉弁当

焼肉…牛コマ、玉ねぎ、ピーマン ごぼうと人参とカニカマのサラダ かぼちゃのそぼろがけ ブロッコリーのマヨチーズ焼き 明日は2年ぶりの宿泊旅行です。 なのに天気は雨みたい まっ、ツアーだから、待ち時間なしだから雨でも大丈夫(^^)

6月19日(水)ブロッコリーとエビの中華炒め弁当

ブロッコリーとエビと玉ねぎと生姜の中華炒め 無添加ソーセージ 人参のたらこ炒り 椎茸と高野豆腐の煮物 週末から旅行なので、冷蔵庫一掃弁当です(^^)

6月18日(火)チキンと目玉焼きサンドイッチ

日ハムのローストサラダチキン 目玉焼き フリルレタス きゅうり やっぱりサンドイッチはお腹がすくので、明日からはご飯にしてと。 ちょっと楽させてもらいました。 帰って来ても弁当箱も洗わなくいいし、サンドイッチってほんとに楽です(^^)

6月17日(月)だし巻き卵のサンドイッチ

だし巻き卵 無添加ハム フリルレタス きゅうり 今週は金曜日に年休を取って、萩、津和野に出かけます。 ツアーです。 朝食付きで、もちろん大好きなバイキング。 旅行に行くと太るので、事前ダイエットで、今週はサンドイッチです(^^)

6月14日(金)赤魚の西京焼き弁当

赤魚の西京焼き なすのおかか煮 小松菜と油揚げの煮物 ちくわの磯辺揚げ かぼちゃとレーズンのサラダ 小松菜は先週からずっと冷蔵庫にあったものです。 ほうれん草と違って長く持ちますね〜(^^)

6月13日(木)鳥の唐揚げ弁当

鳥の唐揚げ 赤ピーマンと玉ねぎとサバ缶のオリーブ炒め 人参とごぼうとコーンのサラダ ブロッコリーのおかか和え 朝から大洗濯 従ってたたんでしまうのも大量 でも、パリパリに乾いてると気持ちがいいです(^^)

６月12日(水)鮭弁当

甘塩鮭 ほうれん草とチーズ卵と無添加ベーコンのオリーブ炒め たらポテト 人参とレンコンとしめじ煮 鮭はスーパーで冷凍の一切れ100円のもの。 どーんと大きく入れました(^^)

６月11日(火)タコの唐揚げ弁当

タコの唐揚げ カニカマ入りだし巻き卵 ほうれん草の胡麻和え 人参と里芋と鶏肉の煮物 今週は午前勤務なので、アップするのが遅くなります。 帰って、お菓子をボリボリ食べながら アップ中(^^)

６月１０日(月)かじきのフライ弁当

かじきのフライ…タルタルソース添え 揚げなすの胡麻味噌和え 二色ピーマンとシラスのごま油炒め 長芋のかつお煮 茹でお花人参 雨がかなり降ってます。 ワンコの散歩が気になります(^^)

６月7日(金)なすのひき肉はさみ揚げ弁当

なすのひき肉 二色ピーマンのたらこ和え 自家製さわらの西京焼き 海苔入りだし巻き卵 出掛けに醤油の入れ忘れを気がついてセーフ(^^) なかったら、味なしで大変でした。

６月6日(木)エビチリ弁当

エビチリ じゃがいもの胡麻和え ブロッコリーのマヨチーズ焼き グリーンアスパラと無添加ソーセージのバター炒め 茹でお花人参 風邪を引きました。 薬で眠くて、ただでさえボケてるのが磨きがかかってます(^^)

6月４日(火)牛コマと新玉のすき焼き煮弁当

牛コマと新玉のすき焼き煮 さつまいものグラッセ レンコンと椎茸のたらこ和え ほうれん草とじゃこのおひたし レンコンが高いです。 レンコン様とお呼びしたいくらいです(^^)

6月3日(月)だし巻き卵のサンドイッチ

だし巻き卵 添加物のないハム キュウリ レタス 我が家は週末は朝食にトーストを食べます。食パンは4枚切りと決まってます。 が、後ろから日付けの新しいものを買ったら、間違えて5枚切りを買ってしまいました。 パン好きの夫には受け入れられない薄さなので、今日のサンドイッチに変身しました(^^)

5月31日(金)自家製さわらの西京焼き弁当

自家製さわらの西京焼き かぼちゃとチーズのサラダ 人参とピーマンと玉ねぎとアカシャ海老のかき揚げ エリンギとレンコンのきんぴら さわらは、買ってすぐ漬けて、２日置いて朝焼くとバッチリ味が染みて美味しいです。 アカシャ海老は殻をむくのは面倒だけど、かき揚げにすると、ほんとに美味しいですね(^^)

5月30日(木)照り焼きチキン弁当

照り焼きチキン 海苔入りだし巻き卵 干し椎茸と高野豆腐の煮物 ほうれん草のおひたし 外食続きで太ったので、今日もご飯は80グラム。 私はご飯が大好きなので、炊いてあると完食してしまうので、朝は米は40グラムしか炊きません。 冷凍のご飯はまずくなるので嫌いです。 米40グラムだと、出来上がりは95グ... 続きをみる

5月28日(火)一口ヒレカツ弁当

一口ヒレカツ かぼちゃの素揚げ レンコンと人参と椎茸のきんぴら ブロッコリーのおかか和え 今日のご飯は80g 昨日、出張でお昼に300gのご飯でカレーを食べて太ったので、少なめにしてとのこと。 日々の気遣いで、超デブ化を防ぎます(^^)

5月24日(金)かつ丼 弁当

カツ丼 二色ピーマンのたらこ和え ごぼうと人参の胡麻和え 茹でブロッコリー かつは火曜日の夕食のエビフライの残りパン粉を付けて冷凍したもの。 リメイクでカツ丼にヘンシーン(^^)

5月23日(木)春巻き弁当

春巻き かぼちゃとレーズンとチーズのサラダ ほうれん草とベーコンのバター炒め 揚げなすの胡麻みそかけ みそ和えのみそは、イチビキのかけてみそです。 簡単で便利です(^^)

5月22日(水)二色ピーマンと牛コマのオイスター炒め

二色ピーマンと牛コマのオイスター炒め 人参とサバ缶のしりしり ブロッコリーのマヨチーズ焼き ちくわの磯辺揚げ 最近流行りのサバ缶。 大きいので、小分けして冷凍して、炒めものの友に使ってます(^^)

5月21日(火)牛肉の八幡巻き弁当

牛肉の八幡巻き 海苔入りだし巻き卵 粉吹き芋 ほうれん草とシラスのおかか和え 家をリフォームしてから、月一で換気扇掃除をしてます。 月一だと汚れも薄っすらで、掃除もラクチン、ラクチン(^^)

5月20日(月)かき揚げ弁当

かき揚げ…えび、玉ねぎ、人参 ブロッコリーのマヨチーズ焼き かぼちゃのそぼろ煮 甘塩鮭 ほんとは、ブロッコリーではなくて、ほうれん草のシラス和えを作ったのですが、あまりにもしょうゆ味のオンパレードで変更しました。 味にメリハリをつけるのも難しいですね(^^)

5月17日(金)肉じゃが弁当

肉じゃが カニカマ入りだし巻き卵 ピーマンのたらこ和え 鳥もも肉の塩麹漬け焼き 数年前に塩麹ブームがありましたよね。 最近は特設売り場もなくなり、ひっそりとおいてありますが、一晩付けとくだけの簡単調味料で重宝してます(^^) 今週も五日間頑張りました。 再雇用は一年契約なので、いつまで続くかと思う... 続きをみる

5月16日(木)レンコンのはさみ揚げ弁当

レンコンのはさみ揚げ…レンコン、豚ひき肉、ねぎ、しょうが ほうれん草とシラスのおかか和え かぼちゃとレーズンのサラダ 卵とキクラゲとネギのオイスター炒め わかどりの三和には親子丼の素という、三人前(一人分ずつ小分けされてます)300円ぐらいの美味しいタレが売ってます。 三和のお店の味です。 デパー... 続きをみる

5月15日(水)チキンカツ弁当

チキンカツ フライドポテト 大根と人参と椎茸の煮物 キャベツとピーマンとグリーンマークのハムのグレープシードオイル炒め チキンカツはわかどりの三和の衣付きを買ってあげたもの はじめて買いました。 一つ230円…たまに、デパートに行って、どんなものかお試しで、つい、買ってしまいました。 ケチだから、... 続きをみる

5月14日(火)牛肉しぐれ弁当

偽牛肉しぐれ…(玉ねぎでカサ増ししてるから) グリーンマークのソーセージとほうれん草のグレープシード炒め 人参とごぼうのゴマ和え たくわん 昨日、アスパラの肉巻きを一つ残してきました。 夫は豚肉の炒め物が嫌いです(◞‸◟) 今日は好きなものオンパレード弁当です(^^)

5月13日(月)アスパラの肉巻き弁当

アスパラの肉巻き チンゲンツァイのカツオポン酢和え さつまいものグラッセ さわらの西京焼き 昨夜朝の弁当用に出しておいた鶏肉 後で味付けて冷蔵庫にしまおうと思ってそのままにしてたら、朝までその まま(*´ー｀*) 今週も5日間頑張りまーす(^^)

5月10日(金)鮭弁当

甘塩鮭 ブロッコリーと新玉ねぎと舞茸と牛肉の中華炒め 人参とレンコンの胡麻和え だし巻き卵 いつも前の晩にだし巻き卵の調味料を調合して冷蔵庫に入れてあります。 が、今朝は卵を溶いて一枚巻いてから入れ忘れに気づきました。 急いで入れて、2巻き目からはセーフ。 味見しましたが、何とかセーフ(^^)

5月9日(木)ヒレカツ弁当

ヒレカツ かぼちゃの素揚げ 人参とたけのこのおかか煮 キャベツとピーマンとコーンと鯖缶のオリーブ炒め たけのこは近所に売ってた100円のもの。小さくて甘くて、すごーく美味しいです(^^)

5月8日(水)鳥の塩麹炒め弁当

鳥と新玉ねぎと赤ピーマンの塩麹炒め タコの唐揚げ 里芋の煮物 ブロッコリーのマヨチーズ焼き 昨日の改元初日の仕事 令和31年って書いてた人が結構いました。 西暦はドンドン進むのみだから、両方の感覚がくっついてるのかな(^^)

5月7日(火)さわらの西京焼き弁当

さわらの西京焼き かき揚げ…えび、玉ねぎ、人参、ピーマン さつまいもとレーズンのサラダ ほうれん草とシラスのおかか和え 楽しかった連休が終わって今日からまた、お弁当の再開です。 私もダイエット頑張らなくちゃ(^^)

4月26日(金)チャーハン弁当

チャーハン…豚バラ、たまご、シラス、ネギ、しめじ 椎茸と高野豆腐の煮物 ちくわの青海苔天 茹でスナップえんどう 明日から10連休 美味しいものをたくさん食べまーす(^^)

4月25日(木)エビチリ弁当

エビチリ さつまいものグラッセ レンコンと椎茸と豚バラのきんぴら ブロッコリーのマヨチーズ焼き さつまいもが甘くなくなってきたので、きび糖多目で味付けました(^^)

4月23日(火)ワカサギのフライ弁当

わかさぎのフライ…タルタルソース添え 人参とザーサイのきんぴら ほうれん草と蒲鉾としめじの卵とじ 新玉ねぎのオリーブ焼き 急に暑くなりました。 お弁当も保冷剤がいるかな(^^)

4月22日(月)アスパラの豚バラ巻き弁当

アスパラの豚バラ巻き カニカマ入りだし巻き卵 たらピーマン 切り干し大根と人参と油揚げの煮物 ほんとはさつまいもサラダを入れるはずだったのに、悪くなってました。 これ、もってくとたくさんと変えてもらえるんです(^^)

4月19日(金) 柿安の800円弁当

今日は会社の会議で柿安の800円のお弁当が出るそうです。 いいなぁ(^^)

4月18日(木)ササミのチーズカツ弁当

ササミのチーズカツ さつまいもの素揚げ 人参とレンコンと椎茸の煮物 ピーマンとキャベツとシーチキンのオリーブ炒め 夫はシーチキンが嫌いです。 が、たまにはいいかなと混ぜてみました(^^)

4月18日(水)揚げワンタン弁当

揚げワンタン カジキのバター焼き ほうれん草のポン酢和え かぼちゃの煮物 茹でお花人参 昨日アピタで醤油漬けカジキを買いました。…が、朝一切れ味見するとニンニク臭くて、変な味でした。 やっぱり、自分で漬ければよかった。 たまに手抜きしようとする自分の味に慣れ過ぎててダメですね(^^)

4月16日(火)タコの青海苔天弁当

タコの青海苔天 粉ふきいも グリーンアスパラと玉ねぎと牛コマの中華炒め 茹でお花人参 桜🌸が終わりかけました。 花吹雪が気持ちいいです(^^)

4月15日(月)鮭弁当

甘塩鮭 高野豆腐と椎茸の含め煮 スナップえんどうとシャウエッセンのオリーブ炒め だし巻き卵 なんだか今日は固まりばっかりのお弁当になってしまいました(^^)

4月12日(金)チキンの照り焼き弁当

照り焼きチキン ゴボウとニンジンとカニカマのサラダ 揚げなすの味噌かけ ほうれん草のおひたし 週末、あまり野菜弁当です(^^)

4月11日(木)エビとブロッコリーの中華炒め弁当

海老とブロッコリーと新玉ねぎの中華炒め さつまいもの甘煮 海苔入りだし巻き卵 かまぼこのマヨチーズ焼き ブロッコリー🥦をたくさん頂きました。 無農薬だって(^^)

4月10日(水)イカの天ぷら弁当

イカの天ぷら スナップえんどうの天ぷら エリンギのきんぴら 新玉ねぎとピーマンと牛コマのオイスター炒め お花人参 エリンギのきんぴら、から過ぎたので、ペーパーでつゆを取ったら立ち直りました(^^)

4月9日(火)たらのピカタ弁当

タラのピカタ かぼちゃとレーズンのサラダ ほうれん草とじゃこのおかか和え 火曜日は実家の片付け日です。 仏壇をお参りして、亡き両親の遺品整理。兄妹で話してるだけで、全然進みません(^^)

4月8日(月)ヒレカツ弁当

ヒレカツ 人参、里芋、ちくわの煮物 オレンジピーマンとキャベツのシラス炒め 茹でスナップえんどう…下にマヨネーズ 🌸桜がきれいですね。 近所でもあちこちで咲いてます。 みなさんの近くも咲いてますか？

4月4日(木)海老チリ弁当

海老チリ じゃがいものゴマきんぴら 人参と切り干し大根と椎茸と揚げの含め煮 カニカマ入りだし巻き卵 スナップえんどう…下にマヨネーズ 切り干し大根の煮たのは、月曜日の夕食の残り。 覚えてるかな(^^)

4月3日(水)肉詰め椎茸弁当

肉詰め椎茸…鶏ひき肉、人参、ごぼう入り ちくわの磯辺揚げ かぼちゃの素揚げ ブロッコリーのマヨチーズ焼き ほんとに寒いですね。 でも太ってる私は、暑いのが超苦手なので、今の季節は快適です(^^)

4月2日(火)肉じゃが弁当

牛コマの肉じゃが 自家漬けさわらの西京焼き キャベツとハムのオリーブ炒め 今日は簡単3品弁当。 3品だと、出勤前にお風呂掃除までできます(^^)

4月1日(月)鶏肉の海苔巻き天弁当

鶏肉の海苔巻き天 菜の花の胡麻和え かぼちゃのそぼろ煮 お花人参 桜🌸が満開です。 花吹雪はホントに幸せな気分になりますね(^^)

3月29日(金)たらのシソ巻き天弁当

たらのシソ巻き天 アスパラガスの豚巻き 人参とレンコンと揚げの吹き寄せ煮 今週は年休、出張で三日しかお弁当を作りませんでした。 楽してると、つい、おかずが多くなります(^^)

3月28日(木)焼き肉弁当

焼き肉…すき焼きの残り肉、しめじ、新玉 海苔入りだし巻き卵 ほうれん草とハムのグラタン ちょっとの残り肉でも無理して食べずにお弁当に活用です(^^)

3月26日小海老のかき揚げ弁当

小海老のかき揚げ さつまいもとレーズンの甘煮 自家漬けさわらの西京焼き ブロッコリーのマヨチーズ焼き さつまいもがぼろぼろになってしまったので、マッシュサラダとなりました(^^)

3月22日(金)豚肉の竜田揚げ弁当

豚肉の竜田揚げ ピーマンのたらこ和え 人参と椎茸とタケノコと揚げの吹き寄せ煮 本当は鳥の塩麹唐揚げがメインだったのが、丸焦げになってしまい、急遽豚肉にヘンシーン(^^)

3月20日(水)豚肉のアスパラ巻き弁当

豚肉のアスパラ巻き ほうれん草のおひたし ちくわの磯辺揚げ ごぼうと人参と椎茸の胡麻和え 暖かい一日でした。 春ですね(^^)

3月19日(火)鮭の唐揚げ弁当

鮭の唐揚げ カボチャとレーズンのサラダ ブロッコリーと新玉とハムのオリーブパン粉がけ 鮭は2日つけておいたので、しっかり味がついて美味しいです(^^)

3月18日(月)エビチリ弁当

エビチリ 肉じゃが…スナップえんどう入り ほうれん草とシラスのおかか和え 春ですね。 スナップえんどうが安くなりました(^^)

3月15日(金)たらの西京焼き弁当

自家製たらの西京焼き ほうれん草とひき肉の卵とじ炒め レンコンと椎茸とシメジのゴマきんぴら さつまいもの素揚げ 昨日の焼き肉が味が薄い、豚はまずいと朝から言われました。 結局、牛がいいと まっ、牛コマならやすいから、今後は牛コマにします(^^)

3月14日(木)焼き肉弁当

焼き肉…豚ロースを玉ねぎと炒めて、豆板醤とケチャップと醤油、酒で味付け 粉吹きいも…マヨネーズ添え ピーマンとしめじの胡麻和え リフォームしてから、月一で真面目に換気扇掃除をしています。 今日も頑張らなくっちゃ(^^)

3月13日(水)イカ天弁当

イカ天ぷら 赤ピーマンと玉ねぎとシラスのオリーブ炒め ほうれん草とシメジと椎茸のひき肉中華炒め キノコはほぐしたり、切ったりして、すぐ使えるように冷凍してあります。カロリー低いからどんどん入れます(^^)

3月12日(火)ブロッコリーの海老ボール弁当

ブロッコリーの海老ボール…小エビを叩いてブロッコリーにつけて揚げる ネギ入りだし巻き卵 人参とレンコンと豚バラのきんぴら 甘塩鮭 なんだかバタバタしてて、こんな時間にアップしてます。 新製品、ブロッコリーの海老ボール、好評でした(^^)

3月11日(月)ササミフライのタルタルソースがけ弁当

ササミフライ…タルタルソースがけ シイタケのバター醤油焼き ほうれん草と鮭フレークのカツオ和え かぼちゃのそぼろ煮 今日は午後勤務の日。 朝からゆっくりしています。 が、夕方はバタバタです。 夕方のことを今やればいいんだけど、それがなかなかね(^^)

3月8日(金)鳥の照り焼き弁当

鳥の照り焼き ちくわとレンコンの天ぷら…青海苔かけ ごぼうと揚げの卵とじ ほうれん草のホワイトソース和え 週末、おかずたくさん弁当です。 たまには、いいじゃない(^^)

3月7日(木)牛コマ炒め弁当

牛コマのオイスター炒め…じゃがいも、ピーマンシイタケ入り かぼちゃとレーズンのサラダ 海苔入りだし巻き卵 花粉症がひどいです。 薬のせいで、ボケミスが多発してます。が、半分はもともとの性格でしょう(^^)

3月6日(水)揚げワンタン弁当

揚げワンタン 人参とザーサイのきんぴら ブロッコリーのマヨチーズ焼き とうとうご飯は110ｇになってしまいました。 お腹が空いて仕事が出来ないと言われると致し方ないですね(^^)

3月5日(火)鮭の竜田焼き弁当

鮭の竜田焼き レンコンと人参とちくわのきんぴら キャベツとピーマンとハムのバター醤油炒め 100ｇのご飯でも足りず、今日は110ｇになりました。 ご飯とおかず、どっちが太るか疑問です。まっ私としてはおかず3品は楽ですが(^^)

3月4日(月)アスパラの豚巻き弁当

グリーンアスパラの豚バラ巻き 明太ポテト ほうれん草のおかかまぶし おかず3品だとお腹がすくと言うことてで、今日からご飯を10ｇ増しで、100ｇとしました。 増えたこと、わかりますか(^^)

3月1日(金)塩麹唐揚げ弁当

塩麹唐揚げ ほうれん草とシャウエッセンのオリーブ炒め かぼちゃのそぼろ煮 週末はお雛祭り。 大好きなちらし寿司をたくさん作ります(^^)

2月27日(木)肉じゃが弁当

肉じゃが 赤魚の粕漬け ブロッコリーのマヨチーズ焼き 今日は雨です。 駅から孫を抱いて帰る娘が心配です。 タクシー代渡してもネコババされるだけだしね(^^)

2月27日(水)レンコンのはさみ焼き弁当

レンコンのはさみ焼き 高野豆腐としいたけの含め煮 赤ピーマンと玉ねぎとシラスのオリーブ炒め おかずが3品だとスカスカです。 まぁ、じいさんにはこれぐらいでいいのかもね(^^)

2月26日(火)青椒肉絲弁当

タコの唐揚げ 青椒肉絲…じゃがいも、ピーマン、牛コマ えのきの明太子和え お花人参

2月25日(月)鮭弁当

甘塩鮭 人参とピーマンと海老のかき揚げ ほうれん草の胡麻和え さつまいものグラッセ 久しぶりのまともなお弁当です。 どんどん太ってきた夫の防御策として、お弁当のおかずは3品に限定することにしました(^^)

2月20日(水)サンドウィッチ

だし巻き卵ハムレタスサンド 夕食のレンコンスープのせいで、昨日はまた、体重が戻ったため、今日はサンドイッチ二つ が、明日からはサンドイッチに飽きたので平常弁当に戻してとのこと 夜の甘いものタイムを止めればいいのですがね＾＾

2月19日(火)だし巻き卵のサンドウィッチ

だし巻き卵のサンドウィッチ ハムとレタス 今日もサンドウィッチ 昨日は500グラム減ったそうです(^^)

2月18日(月)サンドウィッチ

ゆで卵のマヨネーズ和えとレタス レタスとハム ちょっと太ってきたので、今週はダイエットのサンドウィッチのみで、頑張るそうです(^^)

2月15日(金)ヒレカツ丼

ヒレカツと玉ねぎの卵とじ ほうれん草とシャウエッセンのバター炒め ごぼうとにんじんとコーンのサラダ 夕食のヒレカツを大事に冷凍で残しておいてリメイク ちょっと前だから、残したものだってわからないだろうなぁ(^^)

2月14日(木)赤魚の西京焼き弁当

自家漬け赤魚の西京焼き ほうれん草の卵とじ さつまいもとレーズンのサラダ 竹輪の磯辺揚げ お花人参 久しぶりの西京漬け 赤魚一切れ250円でした。 ちょっと高いけど、味噌漬けの二匹パックを買うことを思えば安いです(^^)

２月13日(水)肉巻きアスパラ弁当

人参とアスパラの肉巻き 海苔入りだし巻き卵 赤ピーマンとハムと玉ねぎのチーズ炒め ブロッコリーのおかか和え 久々のアスパラ もちろん外国産です。 パーティー料理の残りもの(^^)

2月12日(火)なすのひき肉はさみ天弁当

なすのひき肉はさみ天 カボチャの素揚げ 小松菜と揚げとしいたけ煮 人参とザーサイのナムル 無事還暦パーティーが終わりました。 何とか年金が満額支給されるまで頑張ってほしいなぁ(^^)

2月8日(金)春巻き弁当

春巻き…豚肉、いか、白菜、人参、しいたけ カボチャのハチミツ煮 ブロッコリーのマヨチーズ焼き なすの含め煮 明日は夫の還暦パーティーです。 みんなが元気で集まれますように(^^)

2月7日(木)レンコンのはさみ焼き弁当

レンコンのはさみ焼き…豚ひき肉、ねぎ、生姜入り シャウエッセン ほうれん草とホワイトソースのチーズ焼き ごぼうと牛肉としめじのキンピラ お花人参 土曜日の夫の誕生日パーティーの準備でバタバタしてます。 こんな遅くにアップとなりましたが、とりあえず、アップできて良かった(^^)

2月6日(水)イカフライ弁当

イカフライ フライドポテト 人参とレンコンと鶏肉とあげの含め煮 ピーマンとハムとキャベツのオリーブ炒め 切り干し大根入り卵焼き 最近、私はイカを食べるとかゆくなるので、イカは夫一人で担当しています(^^)

2月5日(火)エリンギの豚巻き弁当

エリンギの豚巻き 人参のたらこ和え ブロッコリーと玉ねぎとエビの中華炒め 茹でスナップエンドウ スナップエンドウ、大好きです。 でもマヨネーズのつけすぎに注意ですね(^^)

2月4日さわらの西京焼き弁当

さわらの西京焼き…魚はアピタで買ったもの カボチャとレーズンのサラダ ほうれん草とシラスのおかか和え ズッキーニとひき肉のオイスター炒め お花人参 たくわん 昨日のお寿司の食べすぎで、またもや体重アップ なかなかダイエットは難しいです(^^)

2月1日(金)タラのフライ弁当

タラのフライ…タルタルソース添え 揚げナスの含め煮 キャベツとピーマンとハムのオリーブ炒め 人参のナムル ホッと一息金曜日。 でも、今週は自分から息子宅に恵方巻きをプレゼントするって立候補しちゃったので、また、食べ物漬けの毎日をおくります(^^)

1月31日(木)牛肉のトマト炒め弁当

牛肉のトマト炒め…牛肉とマッシュルームと玉ねぎをオリーブオイルで炒めてケチャップ、醤油、酒で味付け ちくわの磯辺揚げ カボチャのそぼろ煮 ブロッコリーのマヨチーズ焼き お花人参 お花人参を入れ忘れて、もう一度写真の取り直し。 間に合って良かった(^^)

1月30日(水)鮭弁当

甘塩鮭…鮭の下に海苔と醤油あえ鰹節 小エビの天ぷら 玉ねぎとピーマンと人参のかき揚げ 粉吹き芋…下にマヨネーズ サヤエンドウとしめじとカニカマの卵とじ 花粉が飛び始めました。 今日もマスクしてして防御しなくては(^^)

1月29日(火)鶏肉の海苔巻き天弁当

鶏肉海苔巻き天 玉ねぎのオリーブ焼き 人参とレンコンとちくわとしめじ煮 ほうれん草とハムとマッシュルームのホワイトソース和え 志麻さんのレシピ本をメルカリで買いました。志麻さんはたくさんのおかずを三時間で作るとか… 私はこの弁当に前日の下ごしらえからすると40分もかかってるのに(^_-)

1月28日(月)青椒肉絲弁当

青椒肉絲…ピーマン、牛コマ、シイタケ さつまいもとレーズンのサラダ 人参とごぼうのゴマキンピラ マッシュルームのチーズオムレツ 今週は5日弁当ありです。 冷えても美味しいおかず、探さなきゃ(^^)

1月25日(金)タコの唐揚げ弁当

タコの唐揚げ…あおのり添え レンコンと椎茸と豚肉の炒め煮 揚げナスのゴマ味噌和え ブロッコリーのマヨチーズ焼き カニかま入りだし巻き卵 お花人参 昨日は出張でお弁当なしだった分、今日は週末余り野菜がたくさん入ってます。 この時期のナスって、悪くなりにくいです。だいぶ前に買ったのが元気でした(^^)

1月23日(水)一口カツ弁当

一口カツ 人参とザーサイのきんぴら 高野豆腐と干しシイタケの含め煮 キャベツとピーマンとシラスのオリーブ炒め 朝、キャベツを炒めながら、よそ事してたら、キャベツが焦げちゃいました。焦げのひどいのは口にポン、ポン(^^)

1月22日(火)エビチリ弁当

エビチリ 海苔入りだし巻き卵 肉じゃが…牛コマ、エンドウ、玉ねぎ、じゃがいも ほうれん草のおかか和え 肉じゃが、作り過ぎて朝からたべてます。 だから、痩せないわ(^^)

1月21日(月)焼き鯖弁当

焼き鯖 さつまいものグラッセ 二色ピーマンとしめじとひき肉の中華炒め ブロッコリーのマヨチーズ焼き 朝目覚ましを無意識に止めてました。 掛け時計の6時のメロディで飛び起きました。 が、今日は簡単なメニューだったからセーフ(^^)

1月17日(木)揚げワンタン弁当

揚げワンタン…キャベツ、ネギ、生姜、豚ひき肉入り 里芋とスナップエンドウ煮 ごぼうと人参のゴマドレッシング和え ほうれん草とコーンのバター醤油炒め 娘が帰って来たので、朝からワンタンを12個も揚げました。 餃子、シュウマイは不味くなるから入れないでと言う夫ですが、何故か揚げワンタンだけは美味しいと... 続きをみる

1月16日(水)鮭弁当

二色ピーマンと玉ねぎとエビのかき揚げ スナップエンドウの天ぷら 人参とレンコンとマイタケの吹き寄せ煮 ほうれん草のホワイトソース和えのチーズ焼き 甘塩鮭 ご飯の下に海苔と鰹の醤油まぶし 味がみんな醤油味になってしまったので、ほうれん草は急遽ホワイトソースを作ってチーズかけて焼きました(^^)

1月15日(火)豚肉の生姜焼き弁当

豚肉の生姜焼き ブロッコリーのおかか和え さつまいもとレーズンのバター醤油サラダ ちくわの磯辺揚げ ちくわの賞味期限がピンチでした。 二人だと何かと余ってしまいます。 ちゃっちゃと冷凍する習慣をつけなきゃね(^^)

1月11日(金)春巻き弁当

五目春巻き…豚肉、青梗菜、玉ねぎ、人参、しいたけ 白はんぺん入りだし巻き卵 二色ピーマンとしめじとひき肉のオイスター炒め 真砂レンコン 白はんぺんは本当はおせちの伊達巻を作ろうと買ったもの。 が、バタバタしてて作れませんでした。 一緒に食べれば、同じこと(^^)

1月10日(木)ハムカツ弁当

ハムカツ ほうれん草とえのきの卵とじ さつまいものバターキンピラ なすのゴマ味噌あえ お花人参 いつものお花人参も松の内は梅です(^^)