デスクワーカーの夫弁当

還暦を過ぎた再雇用2年目の夫のお弁当の記録です。元気で働いてくれることに日々感謝しつつ・・
美味しいお弁当で応援します。

2018年3月のブログ記事

  • 3月30日(金)サンドイッチ

    サンドイッチ  卵、鶏むね肉、きゅうり、新玉ねぎ、マヨネーズ 今日は夫がお弁当がいらないので、パート用お手抜きサンドイッチ 中の鶏むね肉はこれ 3パックで298円・・自分でつくること思うと高いけど、ハム代わりに使えて、 ハムより体によさそうで買ったけど、ハムの塩味には勝てません(;_;)/~~~

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  • 3月29日(木)肉じゃが弁当

    肉じゃが ブロッコリーとえびの生姜炒め にんじんとザーサイのきんぴら ネギ入り卵焼き 白飯(90g) さけしっとりふりかけ 🌸桜が満開できれいですね。 職場の周りも桜がいっぱい・・ゆっくり歩きながら帰ります(*^▽^*)

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  • 3月28日(水)鰆の西京焼き弁当

    鰆の西京焼き かぼちゃのチーズサラダ グリーンアスパラと新玉ねぎとコーンとベーコンのバター醤油炒め ほうれん草の胡麻和え 茹でお花にんじん 白飯(90g) 梅干し 今日の鰆は火曜特売の干物屋さんのもの 土日バタバタすると下ごしらえが出来ないから、ずっと尾を引きます(>_<)

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  • 3月27日(火)ささみのチーズシソ巻弁当

    ささみのチーズシソ巻き れんこんとにんじんと椎茸の含め煮 海苔入り出し巻き卵 ピーマンとしらすの醤油炒め 白飯(90g) 大根の葉 またまた98円につられてシソを買いました。 今週もフル活用です(^^♪

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  • 3月26日(月)牛丼弁当

    吉野家風レシピ牛丼 ハムときゅうりのポテトサラダ ほうれん草のおかか和え 白飯(100g) 土日と実家のかたずけでヘロヘロ 今日は考えない丼弁当 こっそりごはん10グラム増しです(*^▽^*)

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  • 3月23日(金)ハムカツ弁当

    ハムカツ(実は多めのオリーブ油でのパン粉焼) なすのおかか煮 かんぴょうと椎茸の含め煮 ブロッコリーのマヨネーズ焼き だし巻き卵 甘塩鮭 白飯(90g) しょうゆあえかつお・海苔 ハムはこちら 無塩せきハム・・・ いろいろ体に悪いもの食べてるのにこれだけ気を付けても・・と思いながらも 出来るだけ体... 続きをみる

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  • 3月22日(木)トンテキ弁当

    トンテキ    豚ロース肉にみりんとはちみつと醤油を絡める シソ巻きピーマン かぼちゃのチーズ焼き 明太子入りちくわの磯部巻き 白飯(90g) 梅干し これでもかシソの第二弾 おとといのエビのシソ巻き揚げは大好評だったけど、今日はどうかな(^^♪

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  • 3月20日(火)シソ巻きえび天弁当

    シソ巻きエビ天新玉ねぎいり ごぼうとれんこんと豚バラのきんぴら 海苔入り出し巻き卵 ししとうの素揚げ 茹でお花にんじん 白飯(90g) おとなのふりかけ しそはこれ たくさん入って98円・・お得でした(*^▽^*)

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  • 3月19日(月)豚肉のアスパラ巻き弁当

    豚肉のアスパラ巻き ブロッコリーと新玉ねぎといかのオイスター炒め かぼちゃ煮 かまぼこのチーズはさみ焼き 茹でお花ニンジン 白飯(90g) さけふりかけ 新しいふりかけです。 お昼が楽しみです(^^♪

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  • 3月16日(金)鳥の南蛮漬け弁当

    鳥の南蛮漬け   セロリと新玉ねぎとにんじんを前日から甘酢に漬け込んで、朝は唐揚げを漬け込む 肉詰めれんこん 小松菜の胡麻和え 茹でスナップエンドウ ミニトマト 白飯(90g) さけそぼろ 三日続けて揚げ物入り・・・ ちょっとカロリー超過ですね が、その分夕食がさっぱりなので、よしとしよう(*^▽... 続きをみる

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  • 3月15日(木)春巻き弁当

    ミニ春巻き だし巻き卵 小松菜とかまぼことえのき煮 ごぼうとにんじんの胡麻和え ミニトマト 白飯(90g) 梅入りゆかり 春巻きは前回の残り具の冷凍を使ったもの あの日、仕事の都合で弁当は食べずにそのままご帰還 せっかく作ったものをゴミ箱にポンと入れるのってむなしいですよね(>_<)

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  • 3月14日(水)肉じゃが丸弁当

    肉じゃが丸 さけの照り焼き スナップエンドウの卵とじ ごぼうとにんじんのごまドレッシングあえ 白飯(90g) おとなのふりかけ 肉じゃが丸はきょうの料理のレシピ でも冷凍には向きません(>_<)

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  • 3月13日(火)ししとうの肉詰め弁当

    ししとうの肉詰め 高野豆腐と干しシイタケの含め煮 さつまいものグラッセ ブロッコリーとコーンとマッシュルームのオリーブ炒め 白飯(90g) 梅入りゆかり 花粉症がひどいので思い切って買いました。 リビングおいたら、鼻をかまなくても料理できるようになりました(*^▽^*)

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  • 3月12日(月)エビチリ弁当

    エビチリ 小松菜のからしあえ 肉詰め椎茸 れんこんの真砂和え 菜飯(90g) 菜飯の隠し味はこれです(^O^)

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  • 3月9日(金)さけ弁当

    ごぼうとにんじんのサラダ ほうれん草とマッシュルームのバター炒め スナップエンドウ、ちくわの青のり揚げ だし巻き卵 白飯(90g) 海苔 かつお節 今週は5回作りました。 これも夫が会社に健康で行くことができるからこそ・・・ 有り難い幸せです(*^▽^*)

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  • 3月8日(木) ささみのチーズフライ弁当

    ささみのチーズフライ キャベツとピーマンのオリーブ炒め 粉吹きいも 人参とちくわと椎茸の吹き寄せ煮 白飯(90g) 梅干し 昨日は忙しくて写真しかアップできなかったのに、みなさん、いいねをありがとうございました(^^)

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  • 3月7日(水)もも肉の塩麹炒め弁当

    もも肉の塩麹炒め   えりんぎ、ブロッコリー入り ほうれん草の胡麻和え かぼちゃのチーズコロッケ 無添加ソーセージ 茹でお花ニンジン 白飯(90g) さけそぼろ 先週作って冷凍してあったかぼちゃコロッケを解凍して揚げたら爆発でした。 冷凍の揚げ物って難しいですね(>_<)

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  • 3月6日(火)タラの磯部巻き弁当

    タラの磯部巻き にんじんとごぼうとれんこんのきんぴら 椎茸とえりんぎのザーサイ炒め 芽キャベツのオリーブ炒め 白飯(90g) おとなのふりかけ かわいい芽キャベツ 割高だけど、旬のものはゆるせちゃう(^^♪

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  • 3月5日(月)焼うどん弁当

    焼うどん  キャベツ、玉ねぎ、にんじん、かまぼこ、豚肉、うどん、紅しょうが入り ブロッコリーのチーズ焼き さつまいものバター煮 夫婦ともに太ってきたので、お弁当もスカスカにして・・とのこと 動かないから、そんなに食べてなくてもどんどん太る恐ろしさ 今日のうどんは二分の一袋を具で増やして二人分です(... 続きをみる

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  • 3月1日なすの豚バラ巻き弁当

    なすの豚バラ巻き れんこんとにんじんとちくわと揚げの吹き寄せ煮 だし巻き卵 ブロッコリーのチーズ焼き 白飯(90g) さけそぼろ 今日は私が検診のため、朝食抜き いつもお弁当を作りながらすぐ口に入れるので今日は気を使いました(*^▽^*)

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