デスクワーカーの夫弁当

還暦を過ぎた再雇用2年目の夫のお弁当の記録です。元気で働いてくれることに日々感謝しつつ・・
美味しいお弁当で応援します。

2019年6月のブログ記事

  • 6月28日(金)オムレツ弁当

    ズッキーニと玉ねぎと無添加ハムとチーズのオムレツ レンコンとピーマンと豚肉の中華炒め ちくわの磯辺揚げ 茹でお花人参 ズッキーニは、近所の野菜直売で50円で買ったもの。 シャキシャキ食感が好きです(^^)

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  • 6月27日(木)稚鮎の甘露煮弁当

    稚鮎の甘露煮 肉じゃが ほうれん草入りだし巻き卵 ブロッコリーのマヨチーズ焼き 茹でお花人参 たまに街に出かけて、メルサの魚屋さんを覗くと、うちの方ではなかなかない稚鮎がありました。 もちろん滋賀産。 圧力鍋でじっくり仕上げました。 数本ずつ冷凍して、お助けメニューにします(^^)

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  • 6月26日(水)鶏肉の海苔巻き天弁当

    鶏肉の海苔巻き天 かぼちゃとレーズンのサラダ 人参のたらこ炒り ほうれん草と無添加ベーコンと卵のバター炒め 鶏肉の量が少なくて、照り焼きにできませんでした。 海苔と衣でカサ増しです(^^)

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  • 6月25日(火)なすの挟み揚げ弁当

    甘塩鮭 なすの挟み揚げ…ひき肉、ねぎ、生姜を混ぜた種をはさむ シシトウの天ぷら 小松菜と人参としめじのおひたし かまぼこのチーズ挟み 夫は小松菜の軸が嫌いです。 そこを細切りしたら、文句が少なくなりました。ひと手間がけが成功しました(^^)

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  • 6月24日(月)エビフライ弁当

    エビフライ…タルタルソース添え かぼちゃの素揚げ 人参と大根としめじ煮 ブロッコリーのおかか和え 人参と大根は昨夜煮ておいたもの。 夜一品作っておくと朝は楽です(^^)

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  • 6月20日(木)焼肉弁当

    焼肉…牛コマ、玉ねぎ、ピーマン ごぼうと人参とカニカマのサラダ かぼちゃのそぼろがけ ブロッコリーのマヨチーズ焼き 明日は2年ぶりの宿泊旅行です。 なのに天気は雨みたい まっ、ツアーだから、待ち時間なしだから雨でも大丈夫(^^)

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  • 6月19日(水)ブロッコリーとエビの中華炒め弁当

    ブロッコリーとエビと玉ねぎと生姜の中華炒め 無添加ソーセージ 人参のたらこ炒り 椎茸と高野豆腐の煮物 週末から旅行なので、冷蔵庫一掃弁当です(^^)

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  • 6月18日(火)チキンと目玉焼きサンドイッチ

    日ハムのローストサラダチキン 目玉焼き フリルレタス きゅうり やっぱりサンドイッチはお腹がすくので、明日からはご飯にしてと。 ちょっと楽させてもらいました。 帰って来ても弁当箱も洗わなくいいし、サンドイッチってほんとに楽です(^^)

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  • 6月17日(月)だし巻き卵のサンドイッチ

    だし巻き卵 無添加ハム フリルレタス きゅうり 今週は金曜日に年休を取って、萩、津和野に出かけます。 ツアーです。 朝食付きで、もちろん大好きなバイキング。 旅行に行くと太るので、事前ダイエットで、今週はサンドイッチです(^^)

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  • 6月14日(金)赤魚の西京焼き弁当

    赤魚の西京焼き なすのおかか煮 小松菜と油揚げの煮物 ちくわの磯辺揚げ かぼちゃとレーズンのサラダ 小松菜は先週からずっと冷蔵庫にあったものです。 ほうれん草と違って長く持ちますね〜(^^)

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  • 6月13日(木)鳥の唐揚げ弁当

    鳥の唐揚げ 赤ピーマンと玉ねぎとサバ缶のオリーブ炒め 人参とごぼうとコーンのサラダ ブロッコリーのおかか和え 朝から大洗濯 従ってたたんでしまうのも大量 でも、パリパリに乾いてると気持ちがいいです(^^)

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  • 6月12日(水)鮭弁当

    甘塩鮭 ほうれん草とチーズ卵と無添加ベーコンのオリーブ炒め たらポテト 人参とレンコンとしめじ煮 鮭はスーパーで冷凍の一切れ100円のもの。 どーんと大きく入れました(^^)

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  • 6月11日(火)タコの唐揚げ弁当

    タコの唐揚げ カニカマ入りだし巻き卵 ほうれん草の胡麻和え 人参と里芋と鶏肉の煮物 今週は午前勤務なので、アップするのが遅くなります。 帰って、お菓子をボリボリ食べながら アップ中(^^)

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  • 6月10日(月)かじきのフライ弁当

    かじきのフライ…タルタルソース添え 揚げなすの胡麻味噌和え 二色ピーマンとシラスのごま油炒め 長芋のかつお煮 茹でお花人参 雨がかなり降ってます。 ワンコの散歩が気になります(^^)

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  • 6月7日(金)なすのひき肉はさみ揚げ弁当

    なすのひき肉 二色ピーマンのたらこ和え 自家製さわらの西京焼き 海苔入りだし巻き卵 出掛けに醤油の入れ忘れを気がついてセーフ(^^) なかったら、味なしで大変でした。

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  • 6月6日(木)エビチリ弁当

    エビチリ じゃがいもの胡麻和え ブロッコリーのマヨチーズ焼き グリーンアスパラと無添加ソーセージのバター炒め 茹でお花人参 風邪を引きました。 薬で眠くて、ただでさえボケてるのが磨きがかかってます(^^)

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  • 6月4日(火)牛コマと新玉のすき焼き煮弁当

    牛コマと新玉のすき焼き煮 さつまいものグラッセ レンコンと椎茸のたらこ和え ほうれん草とじゃこのおひたし レンコンが高いです。 レンコン様とお呼びしたいくらいです(^^)

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  • 6月3日(月)だし巻き卵のサンドイッチ

    だし巻き卵 添加物のないハム キュウリ レタス 我が家は週末は朝食にトーストを食べます。食パンは4枚切りと決まってます。 が、後ろから日付けの新しいものを買ったら、間違えて5枚切りを買ってしまいました。 パン好きの夫には受け入れられない薄さなので、今日のサンドイッチに変身しました(^^)

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