デスクワーカーの夫弁当

還暦を過ぎた再雇用2年目の夫のお弁当の記録です。元気で働いてくれることに日々感謝しつつ・・
美味しいお弁当で応援します。

2018年5月のブログ記事

  • 5月30日(水)豚肉のミルフィーユカツ弁当

    豚肉のミルフィーユカツ ポテトサラダ にんじんのたらこ炒り ピーマンとキャベツのオリーブ炒め 白飯(90g) 混ぜ込み昆布 ミルフィーユカツを上向けるのを間違えました。 この写真ではわからないですね(>_<)

  • 5月29日(火)かじきの照り焼き弁当

    かじきの照り焼き グリーンアスパラのベーコン巻き ごぼうとにんじんとすりごまのマヨサラダ ちくわと小松菜と揚げ煮 白飯(90g) ちりめん山椒ふりかけ 今日は夜外食なので、ヘルシーにしました。 かじきが小さすぎちゃった(^O^)

  • 5月28日(月)牛こまのケチャップ炒め弁当

    牛コマのケチャップ炒め・・玉ねぎ、椎茸入り にんじんとれんこんと揚げのきんぴら かにかま入り出し巻き卵 茹でブロッコリー 白飯(90g) 梅入りゆかり ブロッコリーは下にマヨネーズを入れた方がきれい でも、だんだん暑くなるから、焼いた方が無難かな・・(*´▽`*)

  • 5月25日(金)グリーンアスパラの豚バラ巻弁当

    グリーンアスパラの豚バラ巻き かまぼこのマヨチーズ挟み 三種のきのこ(エリンギ、椎茸、しめじ)のしらす、シソあえ ほうれん草のおかかまぶし 白飯(90g) ちりめん山椒ふりかけ 夜外食だから、きのこでカロリーをおさえました。 夫が夕食いらないと、一人でバカ食べして太るんですよねー 今日はミニストッ... 続きをみる

  • 5月24日(木)春巻き弁当

    春巻き  前日に玉ねぎと豚ひき肉と薬味ネギを炒めて中華味で味付けして片栗でまとめる  朝は、春巻きの皮にしそを引いて具を巻く ごぼうとにんじんとのごまあえ ブロッコリーのマヨネーズ焼き 長いものおかか煮 白飯(90g) 梅入りゆかり 今日はちゃんと写真を撮りました。 昨日見て頂いた方、お見苦しくて... 続きをみる

  • 5月23日(水)あじのフライ弁当

    アジフライ カボチャの素揚げ にんじんとれんこんと鶏肉の吹き寄せ煮 小松菜と揚げと椎茸の含め煮 白飯(90g) 混ぜ込み昆布 なんと! 写真を取り忘れました。 玄関できづいたんだけど、夫がうっとおしがるから言わなかったです。 あーあ・・・( ;∀;)

  • 5月22日(火)豚肉とピーマンのオイスター炒め弁当

    豚肉とピーマンと椎茸のオイスターソース炒め キャベツとちくわの卵入り炒め 明太ポテト ケチャップソーセージ 茹で星にんじん 白飯(90g) ちりめん山椒ふりかけ 題名に悩みます・・ 結局は野菜炒めなんだけど、それでは毎日野菜炒め弁当に なっちゃうから、それは嫌だし・・(*´▽`*)

  • 5月21日(月)エビのかき揚げ弁当

    エビのかき揚げ・・えび、ピーマン、玉ねぎ かぼちゃのそぼろ煮 ほうれん草のごまあえ 海苔入り出し巻き卵 甘塩鮭 白飯(90g) だし醤油まぶしかつお 海苔 鮭はばら売り 一切れ120円 これで二回分だから、冷凍で古くなるのが避けられてとってもうれしいです(^^♪

  • 5月17日(木)豚肉の生姜焼き弁当

    豚肉の生姜焼き ほうれん草のおひたし 新玉ねぎのオリーブ焼き・・粉チーズ付き 茹でお花ニンジン 海苔入り出し巻き卵 白飯(90g) 昆布の混ぜ込みふりかけ 明日は弁当なしなので、今週はこれでおしまい 今週もちゃんと作りました・・自画自賛(^^♪

  • 5月16日(水)イカフライ弁当

    イカフライ 肉じゃが にんじんしりしり ブロッコリーのマヨネーズ焼き 白飯(90g) ちりめん山椒ふりかけ クーラーをつけるほどでもない暑さ お留守番のケリィが心配・・・

  • 5月15日(火)海老チリ弁当

    海老チリ 揚げナスの胡麻味噌和え ほうれん草としめじとカニカマの卵とじ 二色ピーマンのたらこ炒り 白飯(90g) おとなのふりかけ 暑くなりそうな1日です。 太ってると暑さはこたえます(^_^)☆

  • 5月14日(月)塩麹から揚げ弁当

    塩麹から揚げ グリーンアスパラとマッシュルームと玉ねぎのオリーブ炒め かぼちゃ煮 かにかま入り出し巻き卵 茹でお花ニンジン 白飯(90g) 梅入りゆかり 塩麹につけたから揚げは焦げやすい・・ 朝は忙しいから、なかなか難しいです(*´▽`*)

  • 5月11日(金)レンコンのひき肉はさみ弁当

    レンコンのひき肉はさみ   レンコンにしょうがとねぎと豚ひき肉をまぜたものを挟む ごぼうと椎茸のごまきんぴら ピーマンと新玉ねぎとソーセージのナポリタン 切り干し大根入り出し巻き卵 茹で星にんじん 白飯(90g) 梅干し きょうの目玉 切り干し大根いり出し巻き卵 戻した切り干しを細かく刻み、出し巻... 続きをみる

  • 5月10日(木)チンゲン菜の中華炒め弁当

    チンゲン菜と椎茸と豚肉の中華炒め れんこんとにんじんと油揚げ煮 ちくわの青のり天ぷら カボチャの素揚げ 甘塩鮭 白飯(90g) 海苔 だし醤油まぶしかつお お散歩前のケリィ おりこうに待ってます(^^♪

  • 5月9日(水)アスパラの肉巻き弁当

    アスパラの肉巻き にんじんしりしり・・鶏ひき肉 じゃがいものハチミツ煮 ブロッコリーのマヨチーズ焼き 白飯(90g) ちりめん山椒ふりかけ ハチミツがこげちゃった(>_<)

  • 5月8日(火)かじきのチーズパン粉焼弁当

    かじきのチーズパン粉焼 かぼちゃサラダ・・レーズン・チーズ入り ほうれん草とえのきとちくわの卵とじ 赤ピーマンと新玉ねぎとしらすの胡麻炒め 白飯(90g) 梅入りゆかり おかずがきれいに4分割 こんな時レタスとか入れるときれいなんだろうけど、生野菜はあたりそうで怖くて入れられません。よって、私のお... 続きをみる

  • 5月7日(月)しそ巻きエビ天弁当

    しそ巻きエビ天   かき揚げように小さく切ったエビと新玉ねぎを天ぷら衣であえて、しそに挟んで揚げる ごぼうとれんこんと豚バラのきんぴら 海苔入り出し巻き卵 茹でスナップエンドウ 茹でお花ニンジン 白飯(90g) 昆布の混ぜご飯ふりかけ 連休明け・・また今日からお弁当作り頑張りまーす(^O^) 連休... 続きをみる

  • 5月2日(水)オムライス弁当

    オムライス・・玉ねぎ、にんじん、ピーマン、鶏ひき肉入りのチキンライス こふき芋・・下にマヨネーズ入り スナップエンドウとコーンとベーコンのオリーブ炒め ほうれん草のおかか和え 夫の会社はカレンダー通りの休日だから、明日から4連休です(^^♪ みなさんもゆっくり休んで鋭気を養って下さいね(^O^)

  • 5月1日(火)焼肉弁当

    焼肉・・玉ねぎ入り   前夜から自家製特製だれにつけておく 焼しいたけ ブロッコリーのチーズ焼き ごぼうとにんじんとかにかまのサラダ 出し巻き卵 白飯(90g) 梅入りゆかり かにかまの賞味期限が4月30日・・・ 急遽ごぼうサラダに付け加えました(^^♪