デスクワーカーの夫弁当

夫が食堂のない会社で勤務することになりました。
デスクワーカーの夫弁当、毎日の記録です。

11月15日(水)ワカサギのフライ弁当

ワカサギのフライ
  前日準備・・お腹だしまで


  朝は昨日の残りの天ぷら衣にパン粉を付けて揚げるだけ


れんこんのひき肉挟みの照り焼き
  前日準備・・れんこんを切って水にさらしておく


  朝ひき肉をはさんで、片栗粉をまぶして焼き、照り焼きだれ(酒・しょうゆ・みりん       
  同量に砂糖少々にからめる


茹でブロッコリー


大豆とにんじんと昆布とひじきに煮
  前日に作り、常備菜として保存


白飯(100g)
ゆかり


写真ではワカサギは一匹にみえますが、
なんとしたに4匹隠れてて計五匹も入ってます(^^♪

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