デスクワーカーの夫弁当

還暦を過ぎた再雇用2年目の夫のお弁当の記録です。元気で働いてくれることに日々感謝しつつ・・
美味しいお弁当で応援します。

9月26日(火)鶏むね肉のあんかけ弁当

鶏むね肉のあんかけ
  前日準備・・むね肉に砂糖をまぶす(肉が柔らかくなる)
        赤ピーマンと玉ねぎを切る


さつまいもの甘煮
  前日準備・・さつまいもを切る


ブロッコリーのたらこマヨネーズあえ
  たらこをレンチンしてマヨネーズとブロッコリーをあえる


なすのきんぴら
  なすをごま油で炒めて、みりん・しょうゆをいれておかかまぶし


茹でおはなにんじん


白飯(100g)
偕楽園のかつお梅半分


ごはんは100gで問題ないとのこと・・
が、夕食後どら焼きを半分ずつ食べる
これって・・・(-_-;)