デスクワーカーの夫弁当

夫が食堂のない会社で勤務することになりました。
デスクワーカーの夫弁当、毎日の記録です。

8月30日 なすのひき肉挟み揚げ弁当

なすのひき肉挟み揚げ
 前日準備・・今晩の肉団子ネタを作り、それを取り分け
 朝は、挟んで揚げるだけ


ズッキーニと卵炒め・・ケチャップかけ
 ズッキーニをオリーブオイルで炒めて卵とじ
 卵はなすの天ぷら衣の残り卵の回し利用


さつまいものグラッセ 
 砂糖で煮て仕上げにバター


ゆでブロッコリー・・下にマヨネーズ


茹でお花ニンジン


朝、いつもより始動が15分遅れたけど、余裕でした。
やっぱり、メニュー決めと前日準備は必須です(^-^;